Porri e patate alla limetta
I porri e le patate novelle profumati con la scorza e il succo di limetta sono un contorno ideale da abbinare, ad esempio, al cosciotto d'agnello.
- senza glutine
- senza lattosio
- vegano
- 40 min
Ingredienti
Contorno
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1porro
- ½ cucchiaiod’olio d’oliva
- 125 gdi patate novelle
- ¼ dilimetta
- ¼ di cucchiainodi cumino
- sale
- pepe
- 2porri
- 1 cucchiaiod’olio d’oliva
- 250 gdi patate novelle
- ½limetta
- ½ cucchiainodi cumino
- sale
- pepe
- 4porri
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- 500 gdi patate novelle
- 1limetta
- 1 cucchiainodi cumino
- sale
- pepe
- 6porri
- 3 cucchiaid’olio d’oliva
- 750 gdi patate novelle
- 1½limette
- 1½ cucchiainidi cumino
- sale
- pepe
- 8porri
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- 1 kgdi patata novella
- 2limette
- 2 cucchiainidi cumino
- sale
- pepe
- 10porri
- 5 cucchiaid’olio d’oliva
- 1,25 kgdi patate novelle
- 2½limette
- 2½ cucchiainidi cumino
- sale
- pepe
- 12porri
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- 1,5 kgdi patate novelle
- 3limette
- 3 cucchiainidi cumino
- sale
- pepe
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 240 kcal
- 1.000 kj
- Proteine
- 8 g
- 14,7 %
- Grassi
- 5 g
- 20,7 %
- Carboidrati
- 35 g
- 64,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- sobbollitura:
- 20-30 minuti
- Tempo totale:
- 40 min
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Scaldate il grill a 160 °C. Dimezzate i porri per il lungo, lavateli bene e spennellateli con l’olio. Grigliateli brevemente su entrambi i lati. A seconda della grandezza, tagliate in quarti o a metà le patate. Tagliate i porri a pezzettini e metteteli in una pentola con le patate. Sistemate la pentola sul grill e rosolate brevemente le verdure. Grattugiate sulle verdure la scorza della limetta, spremete il succo e versatelo sui porri e sulle patate. Pestate grossolanamente il cumino e aggiungetelo al tutto. Fate cuocere le verdure incoperchiate a fuoco basso per 20-30 minuti, finché le patate saranno al dente. Condite con sale e pepe e servite.
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