Pomodori cuore di bue ripieni di fondue

Name: Pomodori cuore di bue ripieni di fondue
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g; 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste; 4 cucchiai di vino bianco; 3 cucchiaini d’amido di mais; 200 g di miscela di formaggio per fondue; pepe dal macinapepe; 4 fette di pane grandi di ca. 100 g; 2 spicchi d´aglio

40 min

Semplici da preparare, ma di gran effetto. Sulla griglia fa mostra di sé la scultorea bellezza dei pomodori cuore di bue, mentre al loro interno fonde il ripieno di formaggio, vino bianco e timo.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1pomodoro cuore di bue grande di ca. 450 g
¼ di mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
1 cucchiaiodi vino bianco
¾ di cucchiainod’amido di mais
50 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
1fetta di pane grande di ca. 100 g
½spicchio d´aglio

2pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
½ mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
2 cucchiaidi vino bianco
1½ cucchiainid’amido di mais
100 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
2fette di pane grandi di ca. 100 g
1spicchio d´aglio

4pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
4 cucchiaidi vino bianco
3 cucchiainid’amido di mais
200 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
4fette di pane grandi di ca. 100 g
2spicchi d´aglio

6pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
1½ mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
6 cucchiaidi vino bianco
4½ cucchiainid’amido di mais
300 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
6fette di pane grandi di ca. 100 g
3spicchi d´aglio

8pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
2 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
8 cucchiaidi vino bianco
6 cucchiainid’amido di mais
400 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
8fette di pane grandi di ca. 100 g
4spicchi d´aglio

10pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
2½ mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
1 dldi vino bianco
7½ cucchiainid’amido di mais
500 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
10fette di pane grandi di ca. 100 g
5spicchi d´aglio

12pomodori cuore di bue grandi di ca. 450 g
3 mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. basilico, timo
1,2 dldi vino bianco
9 cucchiainid’amido di mais
600 gdi miscela di formaggio per fondue, ad es. moitié moitié
pepe dal macinapepe
12fette di pane grandi di ca. 100 g
6spicchi d´aglio

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 560 kcal; 2.350 kj
Proteine: 27 g; 20,5 %
Grassi: 18 g; 30,8 %
Carboidrati: 64 g; 48,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 40 min

Scaldate il grill a 180 °C. Ritagliate la calotta superiore dei pomodori (2 cm di spessore) e svuotateli dei semi e della polpa. Tritate le erbe e mescolatele con il vino, l’amido di mais e il formaggio. Regolate di pepe. Distribuite il ripieno di formaggio nei pomodori e richiudeteli con la calotta.

Ci sei quasi!
Grigliate i pomodori a fuoco medio indiretto per ca. 25 minuti, finché il formaggio si fonde. Tostate brevemente le fette di pane sulla griglia e sfregatele con l’aglio. Servite quindi i pomodori sul letto di pane.

Ci sei quasi!