Uno snack sfizioso che conquista al primo morso: morbidi panini ripieni di dadini di cioccolato al latte con mandorle. Cuocere in forno et voilà!
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| 350 g | di farina |
| 1 cucchiaino | di sale |
| 1,5 dl | di latte aha! senza lattosio |
| 50 g | di burro aha! senza lattosio |
| 15 g | di lievito fresco |
| 100 g | di cioccolato al latte con nocciole aha! senza lattosio |
| farina per spianare la pasta |
Rezeptadaption:
Annina Ciocco
Foto:
Ruth Küng
Per la pasta, mescolate la farina con il sale. Fate intiepidire il latte con il burro e incorporate alla farina. Aggiungete il lievito sbriciolato e impastate fino a ottenere una massa omogenea. Copritela e lasciatela lievitare del doppio in un luogo caldo per ca. 45 minuti.
Scaldate il forno a 180 °C. Tagliate il cioccolato a dadini. Spianate la pasta su poca farina e formate una sfoglia alta 1 cm. Distribuite i dadini di cioccolato sulla sfoglia e schiacciateli nella pasta. Arrotolatela e lasciatela riposare per ca. 15 minuti. Tagliate il rotolo in 10 pezzi omogenei. Formate delle palline e accomodatele su una teglia con carta da forno. Cuocete i panini al centro del forno per 30-35 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ lievitazione ca. 60 min
+ cottura in forno 30 - 35 min
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