Panino al cioccolato con mandorle

Name: Panino al cioccolato con mandorle
Total time: 1 h 50 min
Yield: Per 10 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 350 g di farina; 1 cucchiaino di sale; 1,5 dl di latte aha! senza lattosio; 50 g di burro aha! senza lattosio; 15 g di lievito fresco; 100 g di cioccolato al latte con mandorle aha! senza lattosio; farina per spianare la pasta

Tempo totale: 1 h 50 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 6 g, grassi 9 g, carboidrati 30 g, 230 kcal

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Appunto personale

Uno snack sfizioso che conquista al primo morso: morbidi panini ripieni di dadini di cioccolato al latte con mandorle. Cuocere in forno et voilà!

Ingredienti

Pasticceria dolcePer 10 pezzi

350 g di farina
1 cucchiaino di sale
1,5 dl di latte aha! senza lattosio
50 g di burro aha! senza lattosio
15 g di lievito fresco
100 g di cioccolato al latte con mandorle aha! senza lattosio
farina per spianare la pasta

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

lievitazione:: ca. 60 minuti

cottura in forno:: 30-35 minuti

Tempo totale:: 1 h 50 min.

Per la pasta, mescolate la farina con il sale. Fate intiepidire il latte con il burro e incorporate alla farina. Aggiungete il lievito sbriciolato e impastate fino a ottenere una massa omogenea. Copritela e lasciatela lievitare del doppio in un luogo caldo per ca. 45 minuti.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate il cioccolato a dadini. Spianate la pasta su poca farina e formate una sfoglia alta 1 cm. Distribuite i dadini di cioccolato sulla sfoglia e schiacciateli nella pasta. Arrotolatela e lasciatela riposare per ca. 15 minuti. Tagliate il rotolo in 10 pezzi omogenei. Formate delle palline e accomodatele su una teglia con carta da forno. Cuocete i panini al centro del forno per 30-35 minuti.

Ci sei quasi!