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Pane di segale con uova

Pane di segale con uova

5 min

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. Pane di segale, crema di peperoni e noci d'acagiù, verdure e uova per iniziare la giornata con gusto.

  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 120 gdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 30 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 40 gdi carote grattugiate
  • 10 gdi germogli di ravanello
  • 2uova sode
  • 240 gdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 60 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 40 gdi carote grattugiate
  • 20 gdi germogli di ravanello
  • 4uova sode
  • 480 gdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 120 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 80 gdi carote grattugiate
  • 40 gdi germogli di ravanello
  • 8uova sode
  • 720 gdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 180 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 120 gdi carote grattugiate
  • 60 gdi germogli di ravanello
  • 12uova sode
  • 960 gdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 240 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 160 gdi carote grattugiate
  • 80 gdi germogli di ravanello
  • 16uova sode
  • 1,2 kgdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 300 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 200 gdi carote grattugiate
  • 100 gdi germogli di ravanello
  • 20uova sode
  • 1,44 kgdi pane di segale, fette di 40 g ciascuna
  • 360 gdi crema da spalmare di peperoni e noci d'acagiù
  • 240 gdi carote grattugiate
  • 120 gdi germogli di ravanello
  • 24uova sode
Kilocalorie
500 kcal
2.000 kj
Proteine
26 g
22 %
Grassi
16 g
30,5 %
Carboidrati
56 g
47,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Spalmate le fette di pane con la crema. Farcite con le carote grattugiate. Distribuite i germogli di ravanello. Tagliate in quattro le uova, adagiatele sulle fette di pane e servite.

Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-di-segale-con-uova

Valori nutrizionali per porzione

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