Melone con feta sbriciolata

Name: Melone con feta sbriciolata
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 cucchiai di semi e frutta oleosa mista; 150 g di feta; 1 rametto di menta o melissa; ½ mini anguria; ½ melone Charentais; ½ melone giallo; sale

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g, grassi 14 g, carboidrati 20 g, 240 kcal

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Appunto personale

Come antipasto o contorno, questi spicchi di melone e anguria con briciole di feta e frutta secca sono un piatto ideale anche per accompagnare una grigliata.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

½ cucchiaio di semi e frutta oleosa mista
40 g di feta
¼ di rametto di menta o melissa
160 g de mini anguria
100 g de melone Charentais
100 g de melone giallo
sale, ad es. Salt & Flower Mix

1 cucchiaio di semi e frutta oleosa mista
75 g di feta
½ rametto di menta o melissa
¼ di mini anguria
¼ di melone Charentais
¼ di melone giallo
sale, ad es. Salt & Flower Mix

2 cucchiai di semi e frutta oleosa mista
150 g di feta
1 rametto di menta o melissa
½ mini anguria
½ melone Charentais
½ melone giallo
sale, ad es. Salt & Flower Mix

3 cucchiai di semi e frutta oleosa mista
225 g di feta
1½ rametti di menta o melissa
¾ di mini anguria
¾ di melone Charentais
¾ di melone giallo
sale, ad es. Salt & Flower Mix

4 cucchiai di semi e frutta oleosa mista
300 g di feta
2 rametti di menta o melissa
1 mini anguria
1 melone Charentais
1 melone giallo
sale, ad es. Salt & Flower Mix

5 cucchiai di semi e frutta oleosa mista
375 g di feta
2½ rametti di menta o melissa
1¼ di mini angurie
1¼ di meloni Charentais
1¼ di meloni gialli
sale, ad es. Salt & Flower Mix

6 cucchiai di semi e frutta oleosa mista
450 g di feta
3 rametti di menta o melissa
1½ mini angurie
1½ meloni Charentais
1½ meloni gialli
sale, ad es. Salt & Flower Mix

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tostate leggermente la miscela di semi e frutta oleosa in una padella antiaderente senza grassi. Lasciate raffreddare. Tritate grossolanamente la feta e mescolatela con la miscela di semi e frutta oleosa. Unite la menta tritata.

Ci sei quasi!
Se necessario, eliminate i semi dei meloni e tagliateli a spicchi. Accomodateli su un piatto da portata e cospargete con la feta. Condite con un po' di sale.

Ci sei quasi!

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/melone-con-feta-sbriciolata

Già cucinato Cucinato

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