Name: Marshmallow croccanti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Per ca. 40 pezzi
Ingredients: 220 g di marshmallows; 1,2 dl di latte; 150 g Crisp Rice (riso soffiato croccante); 75 g di cranberry secchi

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(3,7)

15 min
Principiante

Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

40 KCAL

150 KJ

Grassi

0 G

0 %

Proteine

0 G

0 %

Carboidrati

8 G

80 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Anja Steiner
Foto: Daryl Hefti

Preparazione

Foderate lo stampo con carta da cucina. Mescolate i marshmallow con il latte e fateli fondere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete al composto il riso soffiato, i cranberry e mescolate bene. Versate la massa nello stampo e livellatela. Fatela essiccare al meglio per tutta la notte. Con un coltello affilato tagliate il blocco in dadi di ca. 3 cm. Conservate al fresco in un luogo asciutto, ad es. in barattoli ermetici. Gustate rapidamente.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min

+ essiccazione