Cheesecake alla melagrana

Name: Cheesecake alla melagrana
Total time: 3 h 20 min
Yield: Per ca. 20 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di biscotti all'avena; 60 g di burro; 1 cucchiaino di spezie per panpepato; 3 melagrane; 200 g di formaggi freschi; 5 dl di Qimiq; 100 g di zucchero

3 h 20 min

Con il Qimiq e il formaggio fresco si fa presto a preparare una gustosa cheesecake alla melagrana.

Ingredienti

DessertPer ca. 20 pezzi

per 1 teglia apribile quadrata di 23 × 23 cm

200 gdi biscotti all'avena
60 gdi burro
1 cucchiainodi spezie per panpepato
3melagrane
200 gdi formaggi freschi, ad es. Philadelphia
5 dldi Qimiq
100 gdi zucchero

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Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 190 kcal; 800 kj
Proteine: 3 g; 6,4 %
Grassi: 11 g; 52,9 %
Carboidrati: 19 g; 40,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

refrigerazione:: ca. 3 ore

Tempo totale:: 3 h 20 min

Foderate uno stampo per torte con la carta da forno. Inserite i biscotti in un sacchetto salvafreschezza e sbriciolateli con un mattarello. Sciogliete il burro e unitelo ai biscotti assieme alle spezie per il panpepato, mescolando con cura. Distribuite il composto sul fondo dello stampo per torte, appiattitelo per bene con un cucchiaio e riponetelo in frigorifero. Dimezzate la melagrana e mettete da parte ca. 2 cucchiai di chicchi per la decorazione. Spremete il resto con uno spremiagrumi facendo attenzione agli schizzi. Mescolate il succo di melagrana, il formaggio fresco, il Qimiq e lo zucchero con un frullatore a immersione finché il composto non diventa omogeneo. Versatelo quindi nello stampo per torte. Fate riposare in frigorifero per ca. 3 ore. Togliete la cheesecake dallo stampo e tagliatela a quadratini. Decorate con i chicchi di melagrana.

Ricetta: Daniel Tinembart