Lattuga romana con polpo e peperoni

Lattuga romana con polpo e peperoni

35 min

Con i tentacoli di polpo già cotti, i peperoni al forno, limone, lattuga romana, capperi e cipolla, è subito fatto preparare un antipasto molto sfizioso.

  • senza glutine
  • senza lattosio

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1peperone rosso
  • 1limone
  • ca. 0,5 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 150 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • ½cipolla rossa
  • ½ cucchiaiodi capperi
  • ½grossa lattuga romana
  • 1 cucchiaiod’olive nere
  • 2peperoni rossi
  • 2limoni
  • ca. 1 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 300 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • 1cipolla rossa
  • 1 cucchiaiodi capperi
  • 1grossa lattuga romana
  • 2 cucchiaid’olive nere
  • 3peperoni rossi
  • 3limoni
  • ca. 1,5 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 450 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • cipolle rosse
  • 1½ cucchiaidi capperi
  • grosse lattughe romane
  • 3 cucchiaid’olive nere
  • 4peperoni rossi
  • 4limoni
  • ca. 2 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 600 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • 2cipolle rosse
  • 2 cucchiaidi capperi
  • 2grosse lattughe romane
  • 4 cucchiaid’olive nere
  • 5peperoni rossi
  • 5limoni
  • ca. 2,5 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 750 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • cipolle rosse
  • 2½ cucchiaidi capperi
  • grosse lattughe romane
  • 5 cucchiaid’olive nere
  • 6peperoni rossi
  • 6limoni
  • ca. 3 dld’olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • ca. 900 gdi tentacoli di polpo già cotti
  • 3cipolle rosse
  • 3 cucchiaidi capperi
  • 3grosse lattughe romane
  • 6 cucchiaid’olive nere
Kilocalorie
330 kcal
1.350 kj
Proteine
11 g
14,2 %
Grassi
25 g
72,8 %
Carboidrati
10 g
12,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 15 minuti
Tempo totale:
35 min
  1. Scalda il forno a 170 °C. Dimezza i peperoni, privali dei semi e tagliali a pezzettoni. Taglia la metà dei limoni a fette di 5 mm. Accomoda tutto su una teglia, irrora con un po' d'olio e cuoci al centro del forno per ca. 15 minuti. Sforna e lascia intiepidire.

    Ci sei quasi!
  2. Spremi il limone rimasto e mescola il succo con l'olio rimasto. Condisci la salsa con sale e pepe. Taglia il polpo a pezzetti di 1–2 cm, la cipolla ad anelli sottili. Sciacqua i capperi, taglia la lattuga romana a strisce larghe e distribuisci tutto nei piatti. Distribuisci tutti gli ingredienti preparati precedentemente sull'insalata. Condisci con la salsa e servi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Margaretha Junker
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/lattuga-romana-con-polpo-e-peperoni

Valori nutrizionali per porzione

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