Insalata verde con filetti di trota affumicata
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 20 g,
grassi 7 g,
carboidrati 17 g, 220 kcal
Appunto personale
Uno spuntino subito pronto a base d'insalata e pere condita con salsa al latticello e miele, arricchita con trota affumicata e briciole di pumpernickel.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 fetta di pane pumpernickel
- ¼ di cucchiaino di miele liquido
- 3 cucchiai d’aceto, ad es. di mele
- 1½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 200 g d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 1 pera
- 150 g di filetti di trota affumicata
- 2 fette di pane pumpernickel
- ½ cucchiaino di miele liquido
- 6 cucchiai d’aceto, ad es. di mele
- 3 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 400 g d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 2 pere
- 300 g di filetti di trota affumicata
- 3 fette di pane pumpernickel
- ¾ di cucchiaino di miele liquido
- 9 cucchiai d’aceto, ad es. di mele
- 4½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 600 g d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 3 pere
- 450 g di filetti di trota affumicata
- 4 fette di pane pumpernickel
- 1 cucchiaino di miele liquido
- 1,2 dl d’aceto, ad es. di mele
- 6 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 800 g d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 4 pere
- 600 g di filetti di trota affumicata
- 5 fette di pane pumpernickel
- 1¼ di cucchiaini di miele liquido
- 1,5 dl d’aceto, ad es. di mele
- 7½ cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 1 kg d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 5 pere
- 750 g di filetti di trota affumicata
- 6 fette di pane pumpernickel
- 1½ cucchiaini di miele liquido
- 1,8 dl d’aceto, ad es. di mele
- 9 cucchiai di M-Dessert (latte acidulo)
- sale
- pepe
- 1,2 kg d’insalata verde, ad es. scarola o lattuga romana
- 6 pere
- 900 g di filetti di trota affumicata
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Si continua così
Sbriciola il pumpernickel con le mani.
Ci sei quasi! -
Si continua così
In una ciotola capiente mescola il miele con l’aceto e il latte acidulo. Condisci generosamente con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Taglia l’insalata a strisce grossolane, le pere a dadini. Mescola entrambi con la salsa.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Distribuisci l’insalata nei piatti. Spezzetta i filetti di trota e accomodali sull’insalata. Guarnisci con le briciole di pumpernickel.
Ci sei quasi!
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