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Insalata di formentino con barbabietole e mele

Insalata di formentino con barbabietole e mele

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g, grassi 11 g, carboidrati 17 g, 190 kcal
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Un antipasto o contorno colorato e saporito che unisce il formentino alla barbabietola e alla mela, il tutto insaporito da una vinaigrette alla senape e al miele.

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 50 g di barbabietole cotte e spellate
  • ½ mela agrodolce , ad es. Jazz
  • ½ confezione di formentino da 130 g
  • ca. 3,75 cl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 10 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 100 g di barbabietole cotte e spellate
  • 1 mela agrodolce , ad es. Jazz
  • 1 confezione di formentino da 130 g
  • ca. 0,75 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 15 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 200 g di barbabietole cotte e spellate
  • 2 mele agrodolci , ad es. Jazz
  • 2 confezioni di formentino da 130 g
  • ca. 1,5 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 30 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 300 g di barbabietole cotte e spellate
  • 3 mele agrodolci , ad es. Jazz
  • 3 confezioni di formentino da 130 g
  • ca. 2,25 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 45 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 400 g di barbabietole cotte e spellate
  • 4 mele agrodolci , ad es. Jazz
  • 4 confezioni di formentino da 130 g
  • ca. 3 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 60 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 500 g di barbabietole cotte e spellate
  • 5 mele agrodolci , ad es. Jazz
  • 5 confezioni di formentino da 130 g
  • ca. 3,75 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 75 g di germogli , ad es. di ravanelli
  • 600 g di barbabietole cotte e spellate
  • 6 mele agrodolci , ad es. Jazz
  • 6 confezioni di formentino da 130 g
  • ca. 4,5 dl di vinaigrette alla senape e al miele
  • 90 g di germogli , ad es. di ravanelli

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Tagliate le barbabietole a spicchi sottili, dividete le mele in quattro senza sbucciarle, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili. Mescolate entrambi con il formentino e la vinaigrette. Servite l'insalata con i germogli.

Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-formentino-con-barbabietole-e-mele
Già cucinato Cucinato

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