Name: Insalata di ceci
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Per 1 persona
Ingredients: 1.0 scatola di ceci da 400 g, peso sgocciolato 250 g; 2.0 cetrioli snack di 30 g ciascuno; 100.0 g di pomodori cherry; 40.0 g di feta a dadini; 0.5 dl di salsa all'aceto balsamico

Ti piace questa ricetta?

Dai il tuo voto

(3,9)

5 min
Principiante
vegetariano

Per

persona

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

	1 scatola	di ceci da 400 g, peso sgocciolato 250 g
	2	cetrioli snack di 30 g ciascuno
	100 g	di pomodori cherry
	40 g	di feta a dadini
	0,5 dl	di salsa all'aceto balsamico

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

580 KCAL

2450 KJ

Grassi

19 G

31,3 %

Proteine

26 G

19 %

Carboidrati

68 G

49,7 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Philipp Wagner
Foto: Claudia Linsi

Preparazione

Scolate i ceci. Affettate i cetrioli. Dimezzate i pomodori cherry o lasciateli interi. Mettete i ceci, i cetrioli e i pomodori in una scodella. Completate con la feta a dadini. Mescolate con la salsa a servite.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 5 min