Gratin di frutta in vasetto

Name: Gratin di frutta in vasetto
Total time: 50 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 - 400 g di bacche e frutta di stagione mature; 60 g di burro; 70 g di farina; ½ cucchiaino di lievito in polvere; 1 dl di latte intero o drink, resti di panna; 1 bustina di zucchero vanigliato; 30 g di zucchero; 1 presa di sale; zucchero a velo

Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 4 g, grassi 14 g, carboidrati 34 g, 280 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Un dessert estivo tipicamente svizzero, preparato in forno con bacche e frutta di stagione ricoperte da una deliziosa pastella.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

per 2 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

per 4 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

per 6 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

per 8 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

per 10 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

per 12 bicchieri resistenti al forno da ca. 3 dl

150 - 200 g di bacche e frutta di stagione mature
30 g di burro
35 g di farina
¼ di cucchiaino di lievito in polvere
ca. 0,5 dl di latte intero o drink, resti di panna
½ bustina di zucchero vanigliato
15 g di zucchero
1 presa di sale
zucchero a velo

300 - 400 g di bacche e frutta di stagione mature
60 g di burro
70 g di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
ca. 1 dl di latte intero o drink, resti di panna
1 bustina di zucchero vanigliato
30 g di zucchero
1 presa di sale
zucchero a velo

450 - 600 g di bacche e frutta di stagione mature
90 g di burro
105 g di farina
¾ di cucchiaino di lievito in polvere
ca. 1,5 dl di latte intero o drink, resti di panna
1½ bustine di zucchero vanigliato
45 g di zucchero
1 presa di sale
zucchero a velo

600 - 800 g di bacche e frutta di stagione mature
120 g di burro
140 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
ca. 2 dl di latte intero o drink, resti di panna
2 bustine di zucchero vanigliato
60 g di zucchero
2 prese di sale
zucchero a velo

0,75 - 1 kg di bacche e frutta di stagione mature
150 g di burro
175 g di farina
1¼ di cucchiaini di lievito in polvere
ca. 2,5 dl di latte intero o drink, resti di panna
2½ bustine di zucchero vanigliato
75 g di zucchero
2 prese di sale
zucchero a velo

0,9 - 1,2 kg di bacche e frutta di stagione mature
180 g di burro
210 g di farina
1½ cucchiaini di lievito in polvere
ca. 3 dl di latte intero o drink, resti di panna
3 bustine di zucchero vanigliato
90 g di zucchero
3 prese di sale
zucchero a velo

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: 30-35 minuti

Tempo totale:: 50 min.

Scalda il forno statico a 180 °C. Metti il burro in una pirofilina e fallo sciogliere nel forno che si sta scaldando. Lavora la farina con il lievito, il latte, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e sale fino a ottenere una pastella omogenea. Sforna il burro e spennellalo in tutte le pirofiline. Incorpora il burro avanzato alla pastella. Se necessario, monda le bacche e la frutta e taglia a bocconi. Distribuisci nei vasetti e premi leggermente. Copri con la pasta. Cuoci in forno per 30-35 minuti. Sforna i gratin e cospargili di zucchero a velo mentre sono ancora caldi.

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Consiglio utile

Dolcezze in vasetto: la frutta avanzata di ogni varietà e non più impeccabile, può essere utilizzata per la preparazione di questo dolce. Se la frutta è bella matura, puoi usare meno zucchero.