La granola è un tipo di müesli croccante. Questa variante esotica contiene fiocchi di 5 cereali, noci e frutta secca quali ananas, datteri e cranberries.
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| 150 g | di noci pecan |
| 100 g | di noci di acagiù o di macadamia |
| 300 g | di fiocchi di 5 cereali |
| 80 g | di miele liquido |
| 3 cucchiai | d’olio, ad es. olio di semi di lino o di girasole |
| 100 g | di ananas secco |
| 100 g | di datteri |
| 50 g | di cranberries secchi |
Ricetta:
Lina
Projer
Foto:
Ruth
Küng
Scaldate il forno a 140 °C. Tritate grossolanamente le noci. Mescolatele con i cereali in una scodella. Unite il miele e l’olio e mescolate finché tutti gli ingredienti sono ben coperti di miele. Distribuite su una teglia foderata con carta da forno. Infornate la granola per ca. 30 minuti, mescolando più volte durante la cottura. Sfornate la teglia e lasciate raffreddare la granola. Nel frattempo, tagliate l’ananas e i datteri a pezzettini e mescolateli con i cranberries e la granola nel frattempo raffreddata.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ cottura in forno ca. 30 min
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