Granola con fiocchi, noci e frutta secca

Granola con fiocchi, noci e frutta secca

1 h 5 min

La granola è un tipo di müesli croccante. Questa variante esotica contiene fiocchi di 5 cereali, noci e frutta secca quali ananas, datteri e cranberries.

  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per ca.

26
  • 26
  • 52

porzione da 30 g

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

Per ca. 800 g

Per ca. 1.600 g

  • 150 gdi noci pecan
  • 100 gdi noci di acagiù o di macadamia
  • 300 gdi fiocchi di 5 cereali
  • 80 gdi miele liquido
  • 3 cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di lino o di girasole
  • 100 gdi ananas secco
  • 100 gdi datteri
  • 50 gdi cranberries secchi
  • 300 gdi noci pecan
  • 200 gdi noci di acagiù o di macadamia
  • 600 gdi fiocchi di 5 cereali
  • 160 gdi miele liquido
  • 6 cucchiaid’olio, ad es. olio di semi di lino o di girasole
  • 200 gdi ananas secco
  • 200 gdi datteri
  • 100 gdi cranberries secchi
Kilocalorie
160 kcal
650 kj
Proteine
3 g
8,2 %
Grassi
7 g
42,9 %
Carboidrati
18 g
49 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura in forno:
ca. 30 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 5 min
  1. Scaldate il forno a 140 °C. Tritate grossolanamente le noci. Mescolatele con i cereali in una scodella. Unite il miele e l’olio e mescolate finché tutti gli ingredienti sono ben coperti di miele. Distribuite su una teglia foderata con carta da forno. Infornate la granola per ca. 30 minuti, mescolando più volte durante la cottura. Sfornate la teglia e lasciate raffreddare la granola. Nel frattempo, tagliate l’ananas e i datteri a pezzettini e mescolateli con i cranberries e la granola nel frattempo raffreddata.

Ricetta: Lina Projer

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Servite la granola con yogurt naturale e frutta sciroppata in scatola, ad es. ananas o pesche. Al buio e in un barattolo ermetico, la granola si conserva per ca. 1 mese.

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