Granita all'anguria

La granita è un rinfrescante dessert. Quella a base di anguria e vermut analcolico è la conclusione ideale di un pasto estivo. Deliziosa anche con la pesca.

senza lattosio
vegano
4 h 15 min

Ingredienti

Dessert

Per

persone

0,75 dld’acqua
40 gdi zucchero
½ cucchiainodi pasta di vaniglia
½limone
150 gd’anguria, pesata mondata
0,5 dldi Martini Vibrante, senza alcol
1 ramettodi menta

1,5 dld’acqua
80 gdi zucchero
1 cucchiainodi pasta di vaniglia
1limone
300 gd’anguria, pesata mondata
1 dldi Martini Vibrante, senza alcol
2 ramettidi menta

2,25 dld’acqua
120 gdi zucchero
1½ cucchiainidi pasta di vaniglia
1½limoni
450 gd’anguria, pesata mondata
1,5 dldi Martini Vibrante, senza alcol
3 ramettidi menta

3 dld’acqua
160 gdi zucchero
2 cucchiainidi pasta di vaniglia
2limoni
600 gd’anguria, pesata mondata
2 dldi Martini Vibrante, senza alcol
4 ramettidi menta

3,75 dld’acqua
200 gdi zucchero
2½ cucchiainidi pasta di vaniglia
2½limoni
750 gd’anguria, pesata mondata
2,5 dldi Martini Vibrante, senza alcol
5 ramettidi menta

4,5 dld’acqua
240 gdi zucchero
3 cucchiainidi pasta di vaniglia
3limoni
900 gd’anguria, pesata mondata
3 dldi Martini Vibrante, senza alcol
6 ramettidi menta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 120 kcal; 500 kj
Proteine: 0 g; 0 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 29 g; 100 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

congelamento:: ca. 4 ore

Tempo totale:: 4 h 15 min

Porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero e la pasta di vaniglia. Lascia intiepidire lo sciroppo. Spremi il limone e frulla il succo con l'anguria e il Martini Vibrante. Mescola la purea con lo sciroppo. Trasferisci la preparazione in un sacchetto per surgelati e metti in congelatore per ca. 4 ore. Ogni 30 minuti estrai il sacchetto e impasta la massa fino a ottenere una consistenza simile alla neve. Servi in bicchieri e guarnisci con la menta. Irrora a piacimento con una spruzzata di Martini.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/granita-allanguria

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 120 kcal; 500 kj
Proteine: 0 g; 0 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 29 g; 100 %

Consigli utili

Per la granita alla pesca, incidi a croce la calotta di ca. 6 pesche. Sbollentale in acqua bollente poi passale sotto l'acqua fredda. Pela le pesche, dimezzale e snocciolale. Prosegui con le pesche al posto dell'anguria come descritto nella ricetta. Con le pesche in scatola (1 scatola da 400 g succo compreso) si fa ancora più in fretta: frulla le pesce con il succo di 1 limone e 3 cucchiai di zucchero.

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