Gnocchi di patate con salsiccia e melone
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 27 g,
grassi 32 g,
carboidrati 66 g, 660 kcal
Appunto personale
Un inedito condimento per gli gnocchi di patate che sposa il sapore dolce del melone con la salsiccia e la salvia rosolate in padella. Da provare!
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di melone Charentais
- 10 g di cipolla rossa
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- ½ salsiccia di ca. 200 g
- ¾ di rametto di salvia
- 150 g di gnocchi di patate
- ½ melone Charentais
- ¼ di cipolla rossa
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1 salsiccia di ca. 200 g
- 1½ rametti di salvia
- 300 g di gnocchi di patate
- 1 melone Charentais
- ½ cipolla rossa
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 2 salsicce di ca. 200 g ciascuna
- 3 rametti di salvia
- 600 g di gnocchi di patate
- 1½ meloni Charentais
- ¾ di cipolla rossa
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 3 salsicce di ca. 200 g ciascuna
- 4½ rametti di salvia
- 900 g di gnocchi di patate
- 2 meloni Charentais
- 1 cipolla rossa
- 8 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 4 salsicce di ca. 200 g ciascuna
- 6 rametti di salvia
- 1,2 kg di gnocchi di patate
- 2½ meloni Charentais
- 1¼ di cipolle rosse
- 1 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 5 salsicce di ca. 200 g ciascuna
- 7½ rametti di salvia
- 1,5 kg di gnocchi di patate
- 3 meloni Charentais
- 1½ cipolle rosse
- 1,2 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 6 salsicce di ca. 200 g ciascuna
- 9 rametti di salvia
- 1,8 kg di gnocchi di patate
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Tagliate il melone a dadi, tritate finemente la cipolla e soffriggete entrambi nella metà dell’olio per ca. 5 minuti. Condite con sale e pepe. Estraete la carne delle salsicce dalla pelle. Tritate le foglie di salvia. Scaldate l’olio rimasto in una padella. Rosolate i pezzetti di salsiccia con gli gnocchi e la salvia per ca. 5 minuti. Condite con sale e pepe e servite con la salsa al melone.
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