Ghiaccioli popsicle con petali commestibili

Lasciate scongelare i ghiaccioli per ca. 5 minuti per estrarli più facilmente dallo stampo. Se desiderate servirli più tardi, potete riporli nuovamente in frigorifero su della carta da forno senza rimetterli nello stampo. Per una presentazione d'effetto, sistemate i ghiaccioli popsicle su un letto di ghiaccio tritato o infilateli in una forma di metallo riempita con del ghiaccio tritato. Decorate a piacere con altri petali. I fiori commestibili, se si conoscono bene, si possono raccogliere in giardino o nei prati non frequentati dai cani. I fiori di erba cipollina e di tropeolo, per esempio, hanno un sapore da speziato a piccante. I delicati fiori di borragine, violetta, rosmarino e le margherite sono adatti ai dolci, così come anche i petali di rosa non trattati o le dalie sono commestibili.