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Galette alle albicocche
Tempo totale: 1 h 45 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 4 g,
grassi 10 g,
carboidrati 27 g, 220 kcal
Appunto personale
Questo dolce d'origine francese è semplice da realizzare. Il fondo di pasta accoglie albicocche, pistacchi tritati e una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per
8
- 8
- 16
pezzi
- 600 g di albicocche
- 1 cucchiaio di farina
- 1 pasta per crostate alla spelta rotonda di 270 g
- 3 cucchiai di latte condensato zuccherato
- 2 cucchiai di pistacchi tritati
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1,2 kg di albicocche
- 2 cucchiai di farina
- 2 paste per crostate alla spelta rotonde di 270 g
- 6 cucchiai di latte condensato zuccherato
- 4 cucchiai di pistacchi tritati
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 40 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h 45 min.
-
Scalda il forno statico a 200 °C. Dimezza le albicocche e snocciolale. Mettile in una scodella e cospargile di farina. Accomoda la pasta con la carta da forno in una teglia. Spalma il latte condensato sulla pasta e distribuisci le albicocche, lasciando libero un bordo di ca. 5 cm. Ripiega la pasta del bordo all’interno e schiacciala leggermente. Cuoci al centro del forno per ca. 40 minuti. Lascia raffreddare la galette. Guarnisci con i pistacchi tritati e spolverizza di zucchero a velo.
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