Feta con chimichurri di anguria

Name: Feta con chimichurri di anguria
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Grecia
Ingredients: 600 g di feta; sale; pepe; 6 cucchiai d’olio d’oliva; 400 g d’anguria; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1 peperoncino; 4 cucchiai d’aceto

25 min

Questo chimichurri, che sostituisce le erbe aromatiche con l'anguria, è un accompagnamento piccante dalle note fruttate che fa scintille con la feta al forno.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

150 gdi feta
sale
pepe
1½ cucchiaid’olio d’oliva
100 gd’anguria
¼ dicipolla
¼ dispicchio d'aglio
¼ dipeperoncino
1 cucchiaiod’aceto

300 gdi feta
sale
pepe
3 cucchiaid’olio d’oliva
200 gd’anguria
½cipolla
½spicchio d'aglio
½peperoncino
2 cucchiaid’aceto

600 gdi feta
sale
pepe
6 cucchiaid’olio d’oliva
400 gd’anguria
1cipolla
1spicchio d'aglio
1peperoncino
4 cucchiaid’aceto

900 gdi feta
sale
pepe
9 cucchiaid’olio d’oliva
600 gd’anguria
1½cipolle
1½spicchi d'aglio
1½peperoncini
6 cucchiaid’aceto

1,2 kgdi feta
sale
pepe
1,2 dld’olio d’oliva
800 gd’anguria
2cipolle
2spicchi d'aglio
2peperoncini
8 cucchiaid’aceto

1,5 kgdi feta
sale
pepe
1,5 dld’olio d’oliva
1 kgd’anguria
2½cipolle
2½spicchi d'aglio
2½peperoncini
1 dld’aceto

1,8 kgdi feta
sale
pepe
1,8 dld’olio d’oliva
1,2 kgd’anguria
3cipolle
3spicchi d'aglio
3peperoncini
1,2 dld’aceto

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 570 kcal; 2.350 kj
Proteine: 26 g; 18,5 %
Grassi: 47 g; 75,1 %
Carboidrati: 9 g; 6,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Scalda il forno a 200 °C. Spezzetta la feta grossolanamente e accomodala in una pirofila. Condiscila con sale, pepe e un filo d'olio poi cuocila al centro del forno per ca. 20 minuti.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, taglia l'anguria a pezzettini. Trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino, aggiungili ai pezzetti d'anguria e condisci con il resto d'olio, l'aceto, sale e pepe. Servi il chimichurri con la feta al forno.

Ci sei quasi!