Fagottini di prosciutto e verdure

Name: Fagottini di prosciutto e verdure
Total time: 40 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ peperone; 100 g di piselli surgelati; 2 cucchiai d’olio d’arachidi; 150 g di patate bollite; 2 fette di prosciutto cotto; paprica; sale; 1 pasta per crostate rotonda già spianata da 270 g; olio a piacimento; 1 cucchiaino di sesamo

Tempo totale: 40 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 11 g, carboidrati 19 g, 200 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Krapfen aus Kuchenteig gefüllt mit Peperoni, Erbsen, Kartoffeln und Schinken schmecken warm oder kalt. Sie sind ideal zum Mitnehmen, etwa für ein Picknick.

Ingredienti

Pasticceria salata

Per

pezzi

½ peperone
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai d’olio d’arachidi
150 g di patate bollite
2 fette di prosciutto cotto , ad es. prosciutto affumicato
paprica
sale
1 pasta per crostate rotonda già spianata da 270 g
olio a piacimento , ad es. olio d'oliva
1 cucchiaino di sesamo

1 peperone
200 g di piselli surgelati
4 cucchiai d’olio d’arachidi
300 g di patate bollite
4 fette di prosciutto cotto , ad es. prosciutto affumicato
paprica
sale
2 paste per crostate rotonde già spianata da 270 g
olio a piacimento , ad es. olio d'oliva
2 cucchiaini di sesamo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 40 minuti

Scalda il forno ventilato a 180 °C. Sminuzza finemente il peperone e fallo appassire nell'olio di arachidi con i piselli per qualche minuto. Sminuzza le patate e le fette di prosciutto e incorpora tutto al peperone e ai piselli. Condisci con paprica e sale. Dividi la pasta in otto triangoli e distribuisci un po' di ripieno su ogni triangolo. Ripiega le punte dei triangoli una dopo l'altra sulla farcia e premile per fare in modo che si attacchino. Trasferisci i fagottini su una teglia foderata con carta da forno, poi spennellali a piacimento con un po' d'olio. Cospargili con paprica e semi di sesamo e cuocili al centro del forno per ca. 20 minuti.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fagottini-di-prosciutto-e-verdure

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Questi fagottini sono gustosi sia caldi che freddi e sono ottimi serviti con una salsa piccante all'aglio.

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