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Fagottini di prosciutto e verdure
Tempo totale: 40 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 5 g,
grassi 12 g,
carboidrati 18 g, 200 kcal
Appunto personale
Krapfen aus Kuchenteig gefüllt mit Peperoni, Erbsen, Kartoffeln und Schinken schmecken warm oder kalt. Sie sind ideal zum Mitnehmen, etwa für ein Picknick.
Ingredienti
Pasticceria salata
Per
8
- 8
- 16
pezzi
- ½ peperone
- 100 g di piselli surgelati
- 2 cucchiai d’olio d’arachidi
- 150 g di patate bollite
- 2 fette di prosciutto cotto , ad es. prosciutto affumicato
- paprica
- sale
- 1 pasta per crostate rotonda già spianata da 270 g
- olio a piacimento , ad es. olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sesamo
- 1 peperone
- 200 g di piselli surgelati
- 4 cucchiai d’olio d’arachidi
- 300 g di patate bollite
- 4 fette di prosciutto cotto , ad es. prosciutto affumicato
- paprica
- sale
- 2 paste per crostate rotonde già spianata da 270 g
- olio a piacimento , ad es. olio d'oliva
- 2 cucchiaini di sesamo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 40 min.
-
Scalda il forno ventilato a 180 °C. Sminuzza finemente il peperone e fallo appassire nell'olio di arachidi con i piselli per qualche minuto. Sminuzza le patate e le fette di prosciutto e incorpora tutto al peperone e ai piselli. Condisci con paprica e sale. Dividi la pasta in otto triangoli e distribuisci un po' di ripieno su ogni triangolo. Ripiega le punte dei triangoli una dopo l'altra sulla farcia e premile per fare in modo che si attacchino. Trasferisci i fagottini su una teglia foderata con carta da forno, poi spennellali a piacimento con un po' d'olio. Cospargili con paprica e semi di sesamo e cuocili al centro del forno per ca. 20 minuti.
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Consiglio utile
Questi fagottini sono gustosi sia caldi che freddi e sono ottimi serviti con una salsa piccante all'aglio.
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