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Crumble di mele con yogurt

Crumble di mele con yogurt

Tempo totale: 35 minuti • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 9 g, carboidrati 24 g, 200 kcal
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Questo crumble fruttato e croccante alle mele, mandorle e fiocchi d’avena è facile da preparare e delizia il palato a colazione o anche come dessert.

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ mela dolce, grande , ad es. Gala
  • ¼ di baccello di vaniglia
  • ¼ di  cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • ½ cucchiaino di succo di limone
  • 25 g di purea di mele non zuccherata
  • ½ rametto di menta
  • 25 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 10 g di fiocchi d'avena
  • ¼ di  cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • ¼ di  cucchiaio di noce di cocco grattugiata
  • 5 g di mandorle a fiammifero
  • 1 mela dolce, grande , ad es. Gala
  • ½ baccello di vaniglia
  • ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 50 g di purea di mele non zuccherata
  • 1 rametto di menta
  • 50 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 20 g di fiocchi d'avena
  • ½ cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • ½ cucchiaio di noce di cocco grattugiata
  • 10 g di mandorle a fiammifero
  • 2 mele dolci, grandi , ad es. Gala
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 100 g di purea di mele non zuccherata
  • 2 rametti di menta
  • 100 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 40 g di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • 1 cucchiaio di noce di cocco grattugiata
  • 15 g di mandorle a fiammifero
  • 3 mele dolci, grandi , ad es. Gala
  • baccelli di vaniglia
  • 1½ cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  • 3 cucchiaini di succo di limone
  • 150 g di purea di mele non zuccherata
  • 3 rametti di menta
  • 150 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 60 g di fiocchi d'avena
  • 1½ cucchiai di crema di mandorle bianca
  • 1½ cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • 25 g di mandorle a fiammifero
  • 4 mele dolci, grandi , ad es. Gala
  • 2 baccelli di vaniglia
  • 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  • 4 cucchiaini di succo di limone
  • 200 g di purea di mele non zuccherata
  • 4 rametti di menta
  • 200 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 80 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiai di crema di mandorle bianca
  • 2 cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • 30 g di mandorle a fiammifero
  • 5 mele dolci, grandi , ad es. Gala
  • baccelli di vaniglia
  • 2½ cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  • 5 cucchiaini di succo di limone
  • 250 g di purea di mele non zuccherata
  • 5 rametti di menta
  • 250 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 100 g di fiocchi d'avena
  • 2½ cucchiai di crema di mandorle bianca
  • 2½ cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • 40 g di mandorle a fiammifero
  • 6 mele dolci, grandi , ad es. Gala
  • 3 baccelli di vaniglia
  • 3 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  • 6 cucchiaini di succo di limone
  • 300 g di purea di mele non zuccherata
  • 6 rametti di menta
  • 300 g di yogurt al naturale
  • Crumble

  • 120 g di fiocchi d'avena
  • 3 cucchiai di crema di mandorle bianca
  • 3 cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • 45 g di mandorle a fiammifero

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura in forno:
ca. 20 minuti
Tempo totale:
35 minuti
  1. Scalda il forno statico a 180 °C. Priva le mele del torsolo e tagliale a bastoncini spessi ca. 7 mm. Incidi il baccello di vaniglia per il lungo ed estrai i semini raschiandoli. Mescola le mele con il baccello di vaniglia, i semini, la scorza e il succo di limone e la purea di mele. Distribuisci le mele in una pirofila. Mescola tutti gli ingredienti per il crumble e distribuiscili sulle mele. Cuoci nella metà inferiore del forno per ca. 20 minuti finché diventa croccante. Trita la menta. Servi il crumble di mele caldo con lo yogurt e la menta.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crumble-di-mele-con-yogurt
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Per una variante senza lattosio, sostituisci lo yogurt greco con yogurt di soia.

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