Un dessert sontuoso per concludere alla grande il menu delle Feste. Le deliziose crêpes all'arancia sono accompagnate dal gelato alla vaniglia e dalla macedonia di arance.
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puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 2 | uova |
| 1,5 dl | d’acqua minerale frizzante |
| 1 dl | di latte |
| 1 cucchiaino | di zucchero vanigliato |
| 2 prese | di sale |
| 100 g | di farina bianca |
| 4 cucchiai | d’olio di girasole |
| 3 | arance |
| 4 palline | di gelato, ad es. les trois noix o vaniglia |
| di zucchero a velo |
Ricetta:
Margaretha
Junker
Foto:
Martina
Meier
Stile:
Monika
Hansen
Mescolate tutti gli ingredienti fino alla farina compresa, in modo da ottenere una pastella liquida e omogenea. Aggiungete 3 cucchiai d’olio e la scorza finemente grattugiata di un’arancia. Scaldate poco olio in una padella antiaderente. Versatevi un po’ di pastella e distribuitela sul fondo, inclinando la padella. Dorate le crêpes da ambo i lati a fuoco medio. Procedete allo stesso modo con la pastella rimasta, così da ottenere ca. 12 crêpes.
Pelate le arance a vivo e tagliatele a fette raccogliendo il succo. Sistemate nei piatti le crêpes assieme alle arance, al succo e al gelato. Spolverizzate a piacimento con lo zucchero a velo e guarnite con zeste d’arancia e pistacchi tritati.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 40 min
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