Crema al succo di mele e limone
Tempo totale: 4 h 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g,
grassi 13 g,
carboidrati 45 g, 320 kcal
Appunto personale
Dal succo di mele torbido e fresco, con l'aggiunta di zucchero e uova si ricava una saporita crema. Servita con panna montata, diventa un delicato dessert.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 1 limone
- 6 dl di succo di mele torbido
- 60 g di zucchero
- 40 g d’amido di mais
- 3 uova fresche
- 1 dl di panna
- 2 limoni
- 1,2 l di succo di mele torbido
- 120 g di zucchero
- 80 g d’amido di mais
- 6 uova fresche
- 2 dl di panna
- 3 limoni
- 1,8 l di succo di mele torbido
- 180 g di zucchero
- 120 g d’amido di mais
- 9 uova fresche
- 3 dl di panna
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 4 h 15 min.
-
Si continua così
Grattugia la scorza di limone, mettila da parte e spremi il succo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescola il succo di limone con quello di mele, lo zucchero, l’amido e le uova. Porta a ebollizione a fuoco medio mescolando continuamente. Togli la padella dal fuoco e mescola ancora un po’. Filtra la crema in una scodella.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Coprila con la pellicola trasparente, adagiandola direttamente sulla crema, in modo che non si formi una pellicina. Fai raffreddare in frigo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Monta la panna ben ferma e servila con la crema di succo di mele. Cospargi con la scorza di limone.
Ci sei quasi!
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