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Cookies al cioccolato bianco

Cookies al cioccolato bianco

Tempo totale: 1 h 52 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 2 g, grassi 7 g, carboidrati 17 g, 140 kcal
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I cookies al cioccolato bianco sono la deliziosa alternativa ai brownies o ai soliti biscotti con cioccolato fondente.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

36
  • 36
  • 72

pezzi

  • 220 g di burro, morbido
  • 250 g di zucchero
  • 80 g di zucchero di canna
  • ½ limone
  • 2 uova
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 300 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 440 g di burro, morbido
  • 500 g di zucchero
  • 160 g di zucchero di canna
  • 1 limone
  • 4 uova
  • 300 g di cioccolato bianco
  • 600 g di farina
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
refrigerazione:
ca. 30 minuti
cottura in forno per teglia:
10-12 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 52 minuti
  1. Sbattete il burro e i due tipi di zucchero con lo sbattitore elettrico, finché ottenete una massa chiara e leggera. Unite la scorza di limone grattugiata finemente. Aggiungete le uova e continuate brevemente a rimestare. Tritate il cioccolato, mescolatelo con la farina, il lievito in polvere e il sale. Incorporate alla massa di burro e uova. Coprite l'impasto e mettetelo in fresco per ca. 30 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno statico a 180 °C. Con due cucchiai, formate delle rondelle di pasta e posatene 9 alla volta su una teglia foderata di carta da forno. Lasciate almeno 4 cm tra una rondella e l'altra. Cuocete ogni teglia di cookies per 10-12 minuti nella metà inferiore del forno. Sfornate e lasciate raffreddare un poco. Trasferite i cookies su una griglia aiutandovi con una spatola, fate raffreddare.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookies-al-cioccolato-bianco
Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

A piacimento, guarnite con cioccolato bianco fuso e perline di zucchero colorate.

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