Cookies al cioccolato bianco

Cookies al cioccolato bianco

1 h 52 min

I cookies al cioccolato bianco sono la deliziosa alternativa ai brownies o ai soliti biscotti con cioccolato fondente.

  • vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

36
  • 36
  • 72

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 220 gdi burro, morbido
  • 250 gdi zucchero
  • 80 gdi zucchero di canna
  • ½limone
  • 2uova
  • 150 gdi cioccolato bianco
  • 300 gdi farina
  • 2 cucchiainidi lievito in polvere
  • ½ cucchiainodi sale
  • 440 gdi burro, morbido
  • 500 gdi zucchero
  • 160 gdi zucchero di canna
  • 1limone
  • 4uova
  • 300 gdi cioccolato bianco
  • 600 gdi farina
  • 4 cucchiainidi lievito in polvere
  • 1 cucchiainodi sale
Kilocalorie
140 kcal
600 kj
Proteine
2 g
5,8 %
Grassi
7 g
45,3 %
Carboidrati
17 g
48,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
refrigerazione:
ca. 30 minuti
cottura per teglia:
10-12 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 52 min
  1. Sbattete il burro e i due tipi di zucchero con lo sbattitore elettrico, finché ottenete una massa chiara e leggera. Unite la scorza di limone grattugiata finemente. Aggiungete le uova e continuate brevemente a rimestare. Tritate il cioccolato, mescolatelo con la farina, il lievito in polvere e il sale. Incorporate alla massa di burro e uova. Coprite l'impasto e mettetelo in fresco per ca. 30 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno a 180 °C. Con due cucchiai, formate delle rondelle di pasta e posatene 9 alla volta su una teglia foderata di carta da forno. Lasciate almeno 4 cm tra una rondella e l'altra. Cuocete ogni teglia di cookies per 10-12 minuti nella metà inferiore del forno. Sfornate e lasciate raffreddare un poco. Trasferite i cookies su una griglia aiutandovi con una spatola, fate raffreddare.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

A piacimento, guarnite con cioccolato bianco fuso e perline di zucchero colorate.

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