Colazione per postumi da sbornia

Name: Colazione per postumi da sbornia
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di patatine fritte surgelate; 8 wienerli; 12 fette di pancetta da arrostire; 8 uova; 4 fette di pane per toast; sale

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 36 g, grassi 49 g, carboidrati 35 g, 740 kcal

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Appunto personale

Una colazione ricca con salsicce, pancetta grigliata, uova al tegamino, patatine fritte e toast è quello che serve per rimettersi da una serata molto alcolica.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

100 g di patatine fritte surgelate
2 wienerli
3 fette di pancetta da arrostire
2 uova
1 fetta di pane per toast
sale

200 g di patatine fritte surgelate
4 wienerli
6 fette di pancetta da arrostire
4 uova
2 fette di pane per toast
sale

400 g di patatine fritte surgelate
8 wienerli
12 fette di pancetta da arrostire
8 uova
4 fette di pane per toast
sale

600 g di patatine fritte surgelate
12 wienerli
18 fette di pancetta da arrostire
12 uova
6 fette di pane per toast
sale

800 g di patatine fritte surgelate
16 wienerli
24 fette di pancetta da arrostire
16 uova
8 fette di pane per toast
sale

1 kg di patatine fritte surgelate
20 wienerli
30 fette di pancetta da arrostire
20 uova
10 fette di pane per toast
sale

1,2 kg di patatine fritte surgelate
24 wienerli
36 fette di pancetta da arrostire
24 uova
12 fette di pane per toast
sale

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Scaldate il forno statico a 200 °C. Distribuite le patatine fritte su una teglia foderata con carta da forno e doratele al centro del forno per ca. 15 minuti. Nel frattempo, scaldate i wienerli incoperchiati nell'acqua che freme appena, per ca. 10 minuti. In una padella rosolate le fette di pancetta senza grasso, finché diventano belle croccanti. Toglietele dalla padella, fatele sgocciolare su carta da cucina e tenete in caldo. Nella stessa padella unta del grasso della pancetta, preparate le uova al tegamino. Tostate il pane, salate le patatine fritte e servite tutto.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/colazione-per-postumi-da-sbornia

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Infilzate i wienerli su uno spiedino e incideteli a spirale con un taglio che non sia più profondo di 5 mm.

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