Chai di melone ghiacciato
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per bicchiere: proteine 0 g,
grassi 1 g,
carboidrati 19 g, 90 kcal
Appunto personale
Il segreto di questa squisita bevanda sta nelle spezie: cannella, zenzero, pepe e chiodi di garofano regalano una nota esotica al chai di melone ghiacciato.
Ingredienti
BevandaPer 4 bicchieri da 2 dl
- 5 dl d'acqua
- ½ bastoncino di cannella
- 10 g di zenzero
- ½ cucchiaino di pepe in grani
- 1 chiodo di garofano
- 2 cucchiai di miele d’acacia
- 1 melone retato freddo
- 24 cubetti di ghiaccio
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
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Portate a ebollizione 5 dl d’acqua con le spezie, quindi lasciate sobbollire a fuoco basso per ca 5 minuti. Aggiungete il miele e mescolate bene. Lasciate raffreddare, filtrate e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Tagliate il melone a metà, privatelo dei semi e tagliatelo a fette. Eliminate la buccia, riducete la polpa a dadini e versatela nel liquido speziato. Frullate il tutto e servite subito con 6 cubetti di ghiaccio per ciascun bicchiere.
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Consigli utili
La bevanda si conserva in frigorifero. Prima di servirla, frullatela nuovamente, in quanto la polpa si deposita sul fondo. CHAI in hindi e in altre lingue asiatiche significa semplicemente tè.
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