Tchaï glacé au melon

Name: Tchaï glacé au melon
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 verres de 2 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 5 dl d'eau; ½ bâton de cannelle; 10 g de gingembre; ½ cc de grains de poivre; 1 clou de girofle; 2 cs de miel d´acacia; 1 melon brodé réfrigéré; 24 glaçons

Le secret de cette boisson: la cannelle, le gingembre, le poivre et le clou de girofle qui apportent de l'exotisme au tchaï glacé au melon et miel d'acacia.

sans gluten
sans lactose
végétarien
15 min

Ingrédients

BoissonPour 4 verres de 2 dl

5 dld'eau
½bâton de cannelle
10 gde gingembre
½ ccde grains de poivre
1clou de girofle
2 csde miel d´acacia
1melon brodé réfrigéré
24glaçons

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 90 kcal; 350 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 1 g; 10,6 %
Glucides: 19 g; 89,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Porter l’eau à ébullition avec les épices, puis laisser mijoter env. 5 min sur feu doux. Incorporer soigneusement le miel en remuant. Laisser refroidir, filtrer et entreposer au moins 2 h au réfrigérateur. Couper le melon en deux, l’épépiner et le couper en quartiers. Prélever la pulpe, l’ajouter à l’infusion épicée et réduire le tout en une purée fine à l’aide d’un mixeur-plongeur. Répartir dans des verres, compléter chacun avec 6 glaçons et servir aussitôt.

Recettes: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tchai-glace-au-melon

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 90 kcal; 350 kj
Protéines: 0 g; 0 %
Lipides: 1 g; 10,6 %
Glucides: 19 g; 89,4 %

Les p'tits trucs

Ce drink peut se garder au réfrigérateur. Avant de servir, mixez-le à nouveau, car la pulpe de melon remonte rapidement à la surface. LES TCHAÏS sont des boissons indiennes sucrées et épicées. Exceptionnellement, cette version est servie froide.