Biscotti a forma di renna
Tempo totale: 1 h 28 min. •
Preparazione: ca. 15-20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 4 g,
grassi 13 g,
carboidrati 46 g, 320 kcal
Appunto personale
Questi omini di panpepato si trasformano in divertenti renne grazie alle raffinate decorazioni. Una ricetta che fa sorridere sia i bambini che gli adulti.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per
10
- 10
- 20
pezzi
- 1 pasta per panpepato
- 2 buste di glassa per dolci chiara
- 20 occhi di zucchero
- 10 confetti mini smarties rossi
- 2 paste per panpepato
- 4 buste di glassa per dolci chiara
- 40 occhi di zucchero
- 20 confetti mini smarties rossi
Utensili
- tasca da pasticciere per cioccolato
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15-20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 6-8 minuti
- essiccazione:
- ca. 60 minuti
- Tempo totale:
- 1 h 28 min.
-
Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Spiana la pasta a uno spessore di ca. 5 mm e ritaglia omini di panpepato. Accomodali su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci nella metà inferiore del forno per ca. 6–8 minuti. Sforna e lascia raffreddare del tutto.
Ci sei quasi! -
Fai fondere la glassa per dolci a bagnomaria, poi trasferiscila in una tasca da pasticciere. Decora le renne con la glassa: cospargi dapprima la testa con la glassa, poi disegna le corna. In seguito, accomoda gli smarties come naso e completa con gli occhi di zucchero. Lascia asciugare del tutto la glassa.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
Usa un tagliabiscotti per omini di panpepato di ca. 10 x 12 cm. Se sul tagliabiscotti per gli omini ci sono delle incisioni per occhi e braccia/gambe, gira i biscotti ritagliati prima di infornarli. In questo modo le incisioni non saranno più visibili.
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