Barrette di müesli al cioccolato

Name: Barrette di müesli al cioccolato
Total time: 1 h 30 min
Yield: Per ca. 16 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 250 g di miscela di noci, ad es. noci pecan, del Brasile, anacardi; 50 g di mandorle; 40 g di quinoa soffiata; 50 g di fiocchi d’avena fini; 50 g di semi di girasole; 40 g di grasso di cocco; 100 g di miele; ½ cucchiaino di pasta di vaniglia; 1 presa di sale; 180 g di conigli di cioccolato

1 h 30 min

Un energetico snack da sgranocchiare! Ma non per il coniglio di cioccolato che servirà per ricoprire le barrette di müesli, perfette per dare la giusta carica.

vegetariano

Ingredienti

MerendaPer ca. 16 pezzi

Per 1 teglia di ca. 26 × 16 cm

250 gdi miscela di noci, ad es. noci pecan, del Brasile, anacardi
50 gdi mandorle
40 gdi quinoa soffiata
50 gdi fiocchi d’avena fini
50 gdi semi di girasole
40 gdi grasso di cocco
100 gdi miele
½ cucchiainodi pasta di vaniglia
1 presadi sale
ca. 180 gdi conigli di cioccolato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 260 kcal; 1.050 kj
Proteine: 5 g; 7,9 %
Grassi: 18 g; 63,8 %
Carboidrati: 18 g; 28,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 30 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 30 min

Si continua così

Scaldate il forno a 160 °C. Tritate grossolanamente la miscela di noci e mettetele in una scodella con le mandorle, la quinoa, i fiocchi d’avena e i semi di girasole. In una padella scaldate il grasso di cocco con il miele, unite la pasta di vaniglia e il sale e mescolate il tutto con la miscela di noci.

Ci sei quasi!
Si continua così

Foderate una teglia da forno con carta da forno. Distribuite la massa di frutta secca sulla teglia e appiattitela. Doratela in forno per 25-30 minuti. Lasciatela raffreddare completamente.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spezzettate i conigli di cioccolato e fateli fondere a bagnomaria. Con una spatola spalmate il cioccolato fuso sulla massa di frutta secca. Lasciate indurire e con un coltello affilato ritagliate delle barrette larghe ca. 2 cm.

Ci sei quasi!