Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Tomates farcies au tartare de légumes

Tomates farcies au tartare de légumes

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 10 g, glucides 7 g, 130 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Ces tomates sont farcies d'un tartare de légumes: carottes, céleri-branche, tomates séchées et olives. Idéales pour un en-cas ou un buffet.

Ingrédients

Entrée

Pour

8
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 2 tomates moyennes
  • 25 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 25 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • 2 brins de persil plat
  • ¼ de  brin d’origan
  • ½ tige de céleri avec feuilles
  • ½ carotte
  • sel
  • tabasco
  • ½ cs de jus de citron
  • 4 tomates moyennes
  • 50 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 50 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • ¼ de  bouquet de persil plat
  • ½ brin d’origan
  • 1 tige de céleri avec feuilles
  • 1 carotte
  • sel
  • tabasco
  • 1 cs de jus de citron
  • 6 tomates moyennes
  • 75 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 75 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • 0,375 bouquet de persil plat
  • ¾ de  brin d’origan
  • 1½ tige de céleri avec feuilles
  • carotte
  • sel
  • tabasco
  • 1½ cs de jus de citron
  • 8 tomates moyennes
  • 100 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 100 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • ½ bouquet de persil plat
  • 1 brin d’origan
  • 2 tiges de céleri avec feuilles
  • 2 carottes
  • sel
  • tabasco
  • 2 cs de jus de citron
  • 10 tomates moyennes
  • 125 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 125 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • 0,625 bouquet de persil plat
  • 1¼ de  brin d’origan
  • 2½ tiges de céleri avec feuilles
  • carottes
  • sel
  • tabasco
  • 2½ cs de jus de citron
  • 12 tomates moyennes
  • 150 g de tomates séchées conservées dans l´huile
  • 150 g d’olives vertes farcies avec une amande
  • ¾ de  bouquet de persil plat
  • 1½ brin d’origan
  • 3 tiges de céleri avec feuilles
  • 3 carottes
  • sel
  • tabasco
  • 3 cs de jus de citron

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Découper un chapeau sur le dessus des tomates et les réserver. Evider les tomates, les déposer à l’envers sur une grille et les laisser égoutter. Mettre la chair dans un robot ménager.

    Presque au bout
  2. Sortir les tomates séchés de l’huile et les mettre dans le robot ménager avec les olives. Effeuiller les fines herbes et le céleri. Les ajouter et hacher moyennement fin le tout. Tailler les carottes et les branches de céleri en petits dés. Les ajouter à la préparation. Assaisonner de sel, de Tabasco et du jus de citron, mélanger. Farcir les tomates de ce tartare de légumes. Poser les chapeaux dessus. ervir avec des crackers au romarin et des câprons.

    Presque au bout
Recette: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tomates-farcies-au-tartare-de-legumes
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer