Spicy apple-ginger beer

35 min

Un cocktail épicé à servir chaud. Du jus de pomme cuit avec du gingembre, de l’anis étoilé et des zestes d’orange allié à de la ginger beer et de la cannelle.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végétarien

Ingrédients

Boisson

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

Donne env. 1 verre d´env. 3 dl

Donne env. 2 verres d´env. 3 dl

Donne env. 4 verres d´env. 3 dl

Donne env. 6 verres d´env. 3 dl

Donne env. 8 verres d´env. 3 dl

Donne env. 10 verres d´env. 3 dl

Donne env. 12 verres d´env. 3 dl

  • ¼ deorange, l'écorce uniquement
  • 2 dlde jus de pomme naturellement trouble
  • ½ cmde gingembre
  • ½anis étoilé
  • ¼ depomme
  • jus de citron
  • 1 dlde ginger beer
  • 1bâton de cannelle
  • ½orange, l'écorce uniquement
  • 4 dlde jus de pomme naturellement trouble
  • 1 cmde gingembre
  • 1anis étoilé
  • ½pomme
  • jus de citron
  • 2 dlde ginger beer
  • 2bâtons de cannelle
  • 1orange, l'écorce uniquement
  • 8 dlde jus de pomme naturellement trouble
  • 2 cmde gingembre
  • 2anis étoilés
  • 1pomme
  • jus de citron
  • 4 dlde ginger beer
  • 4bâtons de cannelle
  • orange, l'écorce uniquement
  • 1,2 lde jus de pomme naturellement trouble
  • 3 cmde gingembre
  • 3anis étoilés
  • pomme
  • jus de citron
  • 6 dlde ginger beer
  • 6bâtons de cannelle
  • 2oranges. l'écorce uniquement
  • 1,6 lde jus de pomme naturellement trouble
  • 4 cmde gingembre
  • 4anis étoilés
  • 2pommes
  • jus de citron
  • 8 dlde ginger beer
  • 8bâtons de cannelle
  • oranges. l'écorce uniquement
  • 2 lde jus de pomme naturellement trouble
  • 5 cmde gingembre
  • 5anis étoilés
  • pommes
  • jus de citron
  • 1 lde ginger beer
  • 10bâtons de cannelle
  • 3oranges. l'écorce uniquement
  • 2,4 lde jus de pomme naturellement trouble
  • 6 cmde gingembre
  • 6anis étoilés
  • 3pommes
  • jus de citron
  • 1,2 lde ginger beer
  • 12bâtons de cannelle
Kilocalories
200 kcal
850 kj
Protéines
1 g
2,2 %
Lipides
1 g
4,9 %
Glucides
43 g
93 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
refroidissement
Total:
35 min
  1. À l'aide d'un couteau économe, prélever le zeste de l'orange et en réserver un peu pour la décoration. Amener brièvement à ébullition le jus de pomme avec le gingembre, les anis étoilés et le reste du zeste d'orange, retirer du feu et laisser infuser. Entre-temps, couper la pomme en fines tranches. Les arroser de jus de citron puis les piquer sur des brochettes en bois. Verser le jus de pomme encore chaud dans des verres avec la ginger beer et le zeste d'orange réservé. Servir avec les brochettes de pomme et les bâtons de cannelle.

Recettes: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/spicy-apple-ginger-beer

Valeurs nutritives par portion

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