Raspberry vanilla limeade

Raspberry vanilla limeade

1 h 45 min

La limeade est une limonade au citron vert très appréciée sur le continent sud-américain. Nous l'avons parfumée ici avec des framboises et de la vanille.

  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Boisson

Donne env.

2
  • 2
  • 4

l

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 100 gde sucre
  • 1 csde pâte de vanille
  • 2 dlde jus de citron vert
  • 250 gde framboises
  • 1citron vert
  • 1,5 ld’eau minérale gazeuse
  • 1 bouquetde mélisse citronnée
  • glaçons
  • 200 gde sucre
  • 2 csde pâte de vanille
  • 4 dlde jus de citron vert
  • 500 gde framboises
  • 2citrons verts
  • 3 ld’eau minérale gazeuse
  • 2 bouquetsde mélisse citronnée
  • glaçons
Kilocalories
320 kcal
1 350 kj
Protéines
2 g
2,8 %
Lipides
1 g
3,2 %
Glucides
66 g
94 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
refroidissement
Total:
1 h 45 min
  1. Porter le jus de citron vert à ébullition avec le sucre et la pâte de vanille et cuire jusqu’à dissolution complète des cristaux. Réserver quelques framboises pour la garniture, ajouter le reste au sirop chaud. Laisser tiédir puis réserver au frais. Pour servir, filtrer le sirop à travers une passoire fine puis écraser les framboises dans la passoire avec le dos d’une cuillère. Détailler le citron vert en rondelles. Transférer le sirop froid dans un distributeur à boisson ou une grande carafe et compléter avec l’eau minérale. Ajouter les rondelles de citron vert, les framboises réservées, la mélisse et des glaçons. Remuer, et c’est prêt.

Recettes: Philipp Wagner

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Selon les goûts, augmenter la quantité de sucre, p. ex. à 130 g.

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