Vive les grillades végétariennes avec ces pommes de terre coupées en deux, garnies de fromage, d'oignons nouveaux et de fines herbes, et passées au gril.
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| 600 g | de pommes de terre fermes à la cuisson | |
| sel | ||
| 150 g | de fromage, p. ex. Bärner Meitschi | |
| 2 | oignons nouveaux | |
| 2 bouquets | d’herbes aromatiques, p. ex. thym, marjolaine, romarin | |
| 2 cs | de moutarde à gros grains |
Photos:
Claudia Linsi
Recettes:
Margaretha Junker
Styling:
Monika Hansen
Cuire les pommes de terre env. 30 min dans un peu d’eau salée en les gardant bien fermes.
Couper le fromage en tranches, émincer les oignons. Effeuiller et hacher les herbes aromatiques, les mélanger avec les oignons.
Préchauffer le gril. Couper les pommes de terre en deux, les tartiner de moutarde et les disposer sur une plaque ou dans une barquette en aluminium. Garnir de fromage et d’herbes. Poser la plaque sur le gril et faire cuire les pommes de terre 10-15 min à feu moyen jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Temps de préparation
Préparation env. 15 min
+ cuisson 30 min
+ cuisson au gril 10 - 15 min
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