Pancakes au séré maigre

Name: Pancakes au séré maigre
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 100 g de flocons d’avoine aha! sans gluten; 400 g de séré maigre; 2 œufs; ½ cc de cannelle; 1 banane mûre; 4 cs d’eau minérale gazeuse; 200 g de fraises; 2 cs d’huile de colza HOLL

25 min

Ces crêpes sans sucre ni gluten agrémentées de fraises ravissent les papilles au dessert, mais également au petit-déjeuner. Vous n’en ferez qu’une bouchée!

sans gluten
végétarien

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

50 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
200 gde séré maigre
1œuf
¼ de ccde cannelle
½banane mûre
2 csd’eau minérale gazeuse
100 gde fraises
1 csd’huile de colza HOLL

100 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
400 gde séré maigre
2œufs
½ ccde cannelle
1banane mûre
4 csd’eau minérale gazeuse
200 gde fraises
2 csd’huile de colza HOLL

150 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
600 gde séré maigre
3œufs
¾ de ccde cannelle
1½banane mûre
6 csd’eau minérale gazeuse
300 gde fraises
3 csd’huile de colza HOLL

200 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
800 gde séré maigre
4œufs
1 ccde cannelle
2bananes mûres
8 csd’eau minérale gazeuse
400 gde fraises
4 csd’huile de colza HOLL

250 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
1 kgde séré maigre
5œufs
1¼ de ccde cannelle
2½bananes mûres
10 csd’eau minérale gazeuse
500 gde fraises
5 csd’huile de colza HOLL

300 gde flocons d’avoine aha! sans gluten
1,2 kgde séré maigre
6œufs
1½ ccde cannelle
3bananes mûres
12 csd’eau minérale gazeuse
600 gde fraises
6 csd’huile de colza HOLL

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 280 kcal; 1 150 kj
Protéines: 16 g; 24,9 %
Lipides: 9 g; 31,5 %
Glucides: 28 g; 43,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Dans un mixeur, réduire en purée les flocons d’avoine, le séré, les œufs, la cannelle et la moitié de la banane. Incorporer l’eau minérale.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper le tiers des fraises en petits morceaux et réserver. Réduire en coulis le reste des fraises et de la banane.

Presque au bout
C'est pas fini

Huiler légèrement une grande poêle antiadhésive au pinceau. Pour chaque pancake, y faire dorer 1-2 cs de pâte des deux côtés à feu moyen. Dresser avec le coulis de fruits et les fraises réservées et servir.

Presque au bout

Recettes: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pancakes-au-sere-maigre

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 280 kcal; 1 150 kj
Protéines: 16 g; 24,9 %
Lipides: 9 g; 31,5 %
Glucides: 28 g; 43,6 %

Les p'tits trucs

Suivant la saison, remplacer les fraises par d’autres fruits, p. ex. de la mangue. Pour une version sans lactose, remplacer le séré maigre par du séré maigre sans lactose aha! Ce plat convient également pour le petit-déjeuner.

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