Mezzelune primavera

Mezzelune primavera

15 min

Un plat de pâtes vite prêt composé de mezzelune farcis à la viande de bœuf, d'oignon nouveau, de cacahouètes au wasabi et de copeaux de parmesan.

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 1 botted’oignon nouveau
  • 4 csd’huile d'olive
  • 3 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 10 gde parmesan
  • 500 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 2 bottesd’oignons nouveaux
  • 8 csd’huile d'olive
  • 6 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 20 gde parmesan
  • 750 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 3 bottesd’oignons nouveaux
  • 12 csd’huile d'olive
  • 9 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 30 gde parmesan
  • 1000 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 4 bottesd’oignons nouveaux
  • 16 csd’huile d'olive
  • 12 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 40 gde parmesan
  • 1250 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 5 bottesd’oignons nouveaux
  • 20 csd’huile d'olive
  • 15 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 50 gde parmesan
  • 1500 gde mezzelune Black Angus
  • sel
  • 6 bottesd’oignons nouveaux
  • 24 csd’huile d'olive
  • 18 csde cacahouètes au wasabi
  • env. 60 gde parmesan
Kilocalories
550 kcal
2 300 kj
Protéines
21 g
15,7 %
Lipides
31 g
52,1 %
Glucides
43 g
32,1 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Cuire les mezzelune 2-3 min dans de l'eau salée à peine frémissante. Les égoutter et les dresser dans des assiettes chaudes. Entre-temps, tailler les oignons nouveaux en menus morceaux, les faire suer brièvement dans l'huile d'olive et les ajouter aux pâtes. Hacher les cacahouètes au wasabi et en parsemer le plat. Raboter le parmesan par-dessus.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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