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Mélange de thé ananas-gingembre
Total: 2 h •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par 100 g: protéines 6 g,
lipides 19 g,
glucides 57 g, 450 kcal
Note personnelle
Pour l'heure du thé, voici un splendide mélange maison délicatement relevé de gingembre et souligné par les notes fruitées de l’ananas et de la noix de coco.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
100
- 100
- 200
g
- 100 g de gingembre
- 2 citrons
- 50 g de morceaux d'ananas séchés
- 25 g de morceaux de noix de coco séchés
- 10 g de thé vert, en vrac
- 200 g de gingembre
- 4 citrons
- 100 g de morceaux d'ananas séchés
- 50 g de morceaux de noix de coco séchés
- 20 g de thé vert, en vrac
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- séchage:
- 30-40 minutes
- refroidissement
- Total:
- 2 h
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 75 °C, chaleur tournante. Laver le gingembre, l'éponger puis le râper en fines lamelles. Prélever le zeste des citrons à l'aide d'un couteau économe. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire sécher au four 30-40 min en maintenant la porte du four entrouverte à l'aide d'une spatule en bois. Éteindre le four et laisser refroidir le tout à l'intérieur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Hacher finement les morceaux d'ananas et de noix de coco ainsi que les lamelles de gingembre et le zeste de citron. Mélanger le tout au thé vert.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dégustation: mettre 1 cs de mélange de thé dans un pot. Ajouter 5 dl d'eau bouillante et laisser infuser 4-6 min. Filtrer le thé à travers une passoire.
Presque au bout
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