Mélange de thé ananas-gingembre

Name: Mélange de thé ananas-gingembre
Total time: 2 h
Yield: Donne env. 100 g
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de gingembre; 2 citrons; 50 g de morceaux d'ananas séchés; 25 g de morceaux de noix de coco séchés; 10 g de thé vert, en vrac

2 h

Pour l'heure du thé, voici un splendide mélange maison délicatement relevé de gingembre et souligné par les notes fruitées de l’ananas et de la noix de coco.

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

Boisson

Donne env.

100 gde gingembre
2citrons
50 gde morceaux d'ananas séchés
25 gde morceaux de noix de coco séchés
10 gde thé vert, en vrac

200 gde gingembre
4citrons
100 gde morceaux d'ananas séchés
50 gde morceaux de noix de coco séchés
20 gde thé vert, en vrac

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 400 kcal; 1 650 kj
Protéines: 6 g; 6,2 %
Lipides: 17 g; 39,3 %
Glucides: 53 g; 54,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

séchage:: 30-40 minutes

refroidissement

Total:: 2 h

C'est pas fini

Préchauffer le four à 75 °C, chaleur tournante. Laver le gingembre, l'éponger puis le râper en fines lamelles. Prélever le zeste des citrons à l'aide d'un couteau économe. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire sécher au four 30-40 min en maintenant la porte du four entrouverte à l'aide d'une spatule en bois. Éteindre le four et laisser refroidir le tout à l'intérieur.

Presque au bout
C'est pas fini

Hacher finement les morceaux d'ananas et de noix de coco ainsi que les lamelles de gingembre et le zeste de citron. Mélanger le tout au thé vert.

Presque au bout
C'est pas fini

Dégustation: mettre 1 cs de mélange de thé dans un pot. Ajouter 5 dl d'eau bouillante et laisser infuser 4-6 min. Filtrer le thé à travers une passoire.

Presque au bout