Mélange de thé ananas-gingembre

Mélange de thé ananas-gingembre

2 h

Pour l'heure du thé, voici un splendide mélange maison délicatement relevé de gingembre et souligné par les notes fruitées de l’ananas et de la noix de coco.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Boisson

Donne env.

100
  • 100
  • 200

g

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 100 gde gingembre
  • 2citrons
  • 50 gde morceaux d'ananas séchés
  • 25 gde morceaux de noix de coco séchés
  • 10 gde thé vert, en vrac
  • 200 gde gingembre
  • 4citrons
  • 100 gde morceaux d'ananas séchés
  • 50 gde morceaux de noix de coco séchés
  • 20 gde thé vert, en vrac
Kilocalories
400 kcal
1 650 kj
Protéines
6 g
6,2 %
Lipides
17 g
39,3 %
Glucides
53 g
54,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
séchage:
30-40 minutes
refroidissement
Total:
2 h
  1. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 75 °C, chaleur tournante. Laver le gingembre, l'éponger puis le râper en fines lamelles. Prélever le zeste des citrons à l'aide d'un couteau économe. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire sécher au four 30-40 min en maintenant la porte du four entrouverte à l'aide d'une spatule en bois. Éteindre le four et laisser refroidir le tout à l'intérieur.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Hacher finement les morceaux d'ananas et de noix de coco ainsi que les lamelles de gingembre et le zeste de citron. Mélanger le tout au thé vert.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Dégustation: mettre 1 cs de mélange de thé dans un pot. Ajouter 5 dl d'eau bouillante et laisser infuser 4-6 min. Filtrer le thé à travers une passoire.

    Presque au bout
Recettes: Feride Dogum
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/melange-de-the-ananas-gingembre

Valeurs nutritives par portion

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