Miscela di tè all'ananas e allo zenzero

Tempo totale: 2 h • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per 100 grammi: proteine 6 g, grassi 19 g, carboidrati 57 g, 450 kcal

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Appunto personale

Per l'ora del tè ecco una miscela sfiziosa preparata in casa, finemente piccante per lo zenzero, ma addolcita dal gusto fresco dell'ananas e del cocco.

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

grammi

100 g di zenzero
2 limoni
50 g di pezzetti d’ananas secco
25 g di spicchi di noce di cocco secchi
10 g di tè verde, sfuso

200 g di zenzero
4 limoni
100 g di pezzetti d’ananas secco
50 g di spicchi di noce di cocco secchi
20 g di tè verde, sfuso

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

essiccazione:: 30-40 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h

Si continua così

Scalda il forno ventilato a 75 °C. Sciacqua bene lo zenzero, asciugalo e taglialo a fettine sottili con una mandolina. Preleva la scorza dei limoni con un pelapatate. Disponi le fettine di zenzero e la scorza di limone su una teglia foderata con carta da forno e lascia essiccare in forno per 30-40 minuti, mantenendo lo sportello del forno aperto con un mestolo di legno. Spegni il forno e lascia raffreddare al suo interno gli ingredienti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita finemente l'ananas, la noce di cocco, lo zenzero e la scorza di limone. Mescola tutto con il tè verde sfuso.

Ci sei quasi!
Si continua così

Al momento della preparazione del tè, versa 1 cucchiaio di miscela di tè in una teiera. Aggiungi 5 dl d'acqua bollente e lascia la miscela in infusione per 4-6 minuti. Servi filtrando.

Ci sei quasi!