Miscela di tè all'ananas e allo zenzero

Per l'ora del tè ecco una miscela sfiziosa e stuzzicante preparata in casa, finemente piccante per lo zenzero, ma addolcita dal gusto fresco dell'ananas e del cocco.

senza glutine
senza lattosio
vegano
2 h

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

grammi

100 gdi zenzero
2limoni
50 gdi pezzetti d’ananas secco
25 gdi spicchi di noce di cocco secchi
10 gdi tè verde, sfuso

200 gdi zenzero
4limoni
100 gdi pezzetti d’ananas secco
50 gdi spicchi di noce di cocco secchi
20 gdi tè verde, sfuso

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 400 kcal; 1.650 kj
Proteine: 6 g; 6,2 %
Grassi: 17 g; 39,3 %
Carboidrati: 53 g; 54,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

essiccazione:: 30-40 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 2 h

Si continua così

Scaldate il forno ventilato a 75 °C. Sciacquate bene lo zenzero, asciugatelo e tagliatelo a fettine sottili con una mandolina. Prelevate la scorza dei limoni con un pelapatate. Disponete le fettine di zenzero e la scorza di limone su una teglia foderata con carta da forno e lasciate essiccare in forno per 30-40 minuti, mantenendo aperto lo sportello del forno con un mestolo di legno. Spegnete il forno e lasciate raffreddare al suo interno gli ingredienti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Tritate finemente l'ananas, la noce di cocco, lo zenzero e la scorza di limone. Mescolate tutto con il tè verde sfuso.

Ci sei quasi!
Si continua così

Al momento di servire, versate 1 cucchiaio di miscela di tè in una teiera. Aggiungete 5 dl d'acqua calda e lasciate la miscela in infusione per 4-6 minuti. Servite filtrando.

Ci sei quasi!