Miscela di tè

Name: Miscela di tè
Total time: 3 h 30 min
Yield: Per ca. 150 grammi
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 arance; 1 pezzetto di zenzero grande quanto una noce; 2 baccelli di vaniglia; 2 bastoncini di cannella; 4 anici stellati; 1 cucchiaio di chiodo di garofano; 2 cucchiai di capsule di cardamomo; 100 g di tè nero

Tempo totale: 3 h 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per 150 grammi: proteine 3 g, grassi 3 g, carboidrati 22 g, 130 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Questa miscela si arricchisce dei profumi di frutta e spezie tipicamente invernali. Imballata a regola d'arte, si trasforma in un fantastico regalo di Natale.

Ingredienti

Per ca.

grammi

3 arance
1 pezzetto di zenzero grande quanto una noce
2 baccelli di vaniglia
2 bastoncini di cannella
4 anici stellati
1 cucchiaio di chiodo di garofano
2 cucchiai di capsule di cardamomo
100 g di tè nero

6 arance
2 pezzetti di zenzero grande quanto una noce
4 baccelli di vaniglia
4 bastoncini di cannella
8 anici stellati
2 cucchiai di chiodi di garofano
4 cucchiai di capsule di cardamomo
200 g di tè nero

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

essiccazione:: almeno 3 ore

Tempo totale:: 3 h 30 min.

Con un pelapatate, prelevate uno strato sottile di scorza dalle arance. Affettate finemente lo zenzero. Fate essiccare la scorza d'arancia, lo zenzero e i baccelli di vaniglia a 50 °C nel forno o sull'essiccatore per almeno 3 ore.

Ci sei quasi!
Spezzate i bastoncini di cannella. Pestateli poco alla volta nel mortaio assieme all'anice stellato, i chiodi di garofano e il cardamomo. Con una forbice, tagliate a pezzettini piccolissimi la scorza d'arancia essiccata, lo zenzero e i baccelli di vaniglia. Mescolate il tutto con il tè nero.

Ci sei quasi!

Ricetta: Katrin Klaus

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/miscela-di-te

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Consigli utili

Prima dell'essiccazione, ritagliate dalla scorza d'arancia delle piccole stelline, poi essiccatele come descritto sopra. Riempite dei sacchettini regalo in plastica trasparente con la miscela di tè. Richiudete per bene e incollate o annodate una bella etichetta decorativa. Imballata così, la miscela si conserva per 4-5 mesi. Per preparare il tè, versate 1 cucchiaino di miscela per tè in ca. 3 dl d'acqua bollente. Lasciate in infuso per 3-5 minuti.

Qui trovi altre ricette per tutta la famiglia famigros.ch