Miscela di tè

Miscela di tè

3 h 30 min

Questa stupenda miscela seduce gli amanti del tè con la sua sinfonia di aromi tipicamente invernali. Imballata a regola d'arte e decorata con un bel nastro e un'etichetta, si trasforma in un fantastico regalo di Natale.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Per ca.

150
  • 150
  • 300

grammi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 3arance
  • 1pezzetto di zenzero grande quanto una noce
  • 2baccelli di vaniglia
  • 2bastoncini di cannella
  • 4anici stellati
  • 1 cucchiaiodi chiodo di garofano
  • 2 cucchiaidi cardamomo
  • 100 gdi tè nero
  • 6arance
  • 2pezzetti di zenzero grande quanto una noce
  • 4baccelli di vaniglia
  • 4bastoncini di cannella
  • 8anici stellati
  • 2 cucchiaidi chiodi di garofano
  • 4 cucchiaidi cardamomo
  • 200 gdi tè nero
Kilocalorie
130 kcal
550 kj
Proteine
4 g
11,9 %
Grassi
3 g
20 %
Carboidrati
23 g
68,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
essiccazione:
almeno 3 ore
Tempo totale:
3 h 30 min
  1. Con un pelapatate, prelevate uno strato sottile di scorza dalle arance. Affettate finemente lo zenzero. Fate essiccare la scorza d'arancia, lo zenzero e i baccelli di vaniglia a 50 °C nel forno o sull'essiccatore per almeno 3 ore.

    Ci sei quasi!
  2. Spezzate i bastoncini di cannella. Pestateli poco alla volta nel mortaio assieme all'anice stellato, i chiodi di garofano e il cardamomo. Con una forbice, tagliate a pezzettini piccolissimi la scorza d'arancia essiccata, lo zenzero e i baccelli di vaniglia. Mescolate il tutto con il tè nero.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Katrin Klaus

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Prima dell'essiccazione, ritagliate dalla scorza d'arancia delle piccole stelline, poi essiccatele come descritto sopra. Riempite dei sacchettini regalo in plastica trasparente con la miscela di tè. Richiudete per bene e incollate o annodate una bella etichetta decorativa. Imballata così, la miscela si conserva per 4-5 mesi. Per preparare il tè, versate 1 cucchiaino di miscela per tè in ca. 3 dl d'acqua bollente. Lasciate in infuso per 3-5 minuti.

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