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Glace aux fruits de la passion
Total: 4 h 5 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 5 g,
lipides 29 g,
glucides 56 g, 530 kcal
Le fruit de la passion prête toute sa saveur à ce dessert glacé réalisé non pas avec du lait, mais avec une mousse de soja.
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
Donne 4 verrines d'env. 1,5 dl
- 8 fruits de la passion
- 150 g de sucre
- 360 g de mousse Soja Line
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- refroidissement
- congélation:
- au moins 3 heures
- Total:
- 4 h 5 minutes
-
Couper en deux les fruits de la passion. En gratter la pulpe avec une cuillère et la porter à ébullition avec le sucre. Faire mijoter env. 10 min puis lisser dans une passoire et laisser refroidir. Réserver les grains ainsi que 4 cc de pulpe. Mélanger le reste de pulpe à la mousse puis répartir dans les coupes et placer au moins 3 h au congélateur.
Presque au bout -
Sortir la glace du congélateur env. 10 min avant de la servir. Décorer avec la pulpe et les graines réserver. Servir aussitôt.
Presque au bout
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