Ce cocktail a été créé à Paris en 1915. Champagne, gin et jus de citron y sont à l’unisson. Une cerise à cocktail lui donne une petite touche colorée.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| glaçons pour refroidir | ||
| 4 cl | de gin de qualité, p. ex. Monkey 47 | |
| 2 cl | de sirop de sucre (ou faire réduire une même quantité d’eau et de sucre), en vente dans les épiceries fines | |
| 2 cl | de jus de citron | |
| champagne pour compléter | ||
| zeste de citron | ||
| 1 | cerise à cocktail, en vente dans les épiceries fines |
Recettes:
Lina Projer
Photos:
Pia Grimbühler
Remplir la coupe de glaçons. Mettre 3 glaçons, le gin, le sirop et le jus de citron dans un shaker. Fermer et agiter énergiquement durant env. 20 sec. Verser dans le verre, sans les glaçons. Compléter avec du champagne puis ajouter le zeste et la cerise. Servir aussitôt.
Temps de préparation
Préparation env. 5 min
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