Crostini aux tomates grillées
Pain à l'ail, tomates, fines herbes, il y a du goût et du croquant dans ces amuse-bouches! Une idée craquante pour l’apéro de votre prochaine grillade.
- végétarien
- 20 min
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 1¼ de csd'huile d'olive
- ¼ degousse d'ail
- 75 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- ½ brinde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 65 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. ¼ de csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 4 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 2½ csd'huile d'olive
- ½gousse d'ail
- 150 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 1 brinde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 125 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. ½ csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 8 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 5 csd'huile d'olive
- 1gousse d'ail
- 300 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 2 brinsde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 250 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. 1 csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 12 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 7½ csd'huile d'olive
- 1½gousse d'ail
- 450 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 3 brinsde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 375 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. 1½ csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 16 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 1 dld'huile d'olive
- 2gousses d'ail
- 600 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 4 brinsde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 500 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. 2 csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 20 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 1,25 dld'huile d'olive
- 2½gousses d'ail
- 750 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 5 brinsde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 625 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. 2½ csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
- 24 tranchesde pain, p. ex. Twister
- env. 1,5 dld'huile d'olive
- 3gousses d'ail
- 900 gde tomates cerises, p. ex. de diverses couleurs
- 6 brinsde romarin ou de thym pour garnir, des fleurs comestibles selon les goûts
- 750 gde ricotta
- poivre du moulin
- env. 3 csde miel de fleurs liquide
- fleur de sel
Produits Migros parfaits pour cette recette
- brochettes en bois
- Kilocalories
- 370 kcal
- 1 550 kj
- Protéines
- 11 g
- 12 %
- Lipides
- 20 g
- 48,9 %
- Glucides
- 36 g
- 39,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Préchauffer le gril à 180 °C. Badigeonner les tranches de pain des deux côtés d'un peu d'huile. Couper l'ail en deux. Piquer les tomates sur des brochettes et les arroser d'un peu d'huile. Effeuiller les fines herbes puis les émincer finement.
Presque au bout -
Faire brièvement croustiller le pain des deux côtés sur le gril puis le frotter encore chaud avec l'ail. Griller les brochettes de tomates env. 5 min de toutes parts. Tartiner la ricotta sur les tranches de pain et poivrer. Retirer les tomates du gril, les arroser d'un peu de miel et les faire glisser de la brochette sur le pain. Relever de fleur de sel et répartir les fines herbes dessus. Selon les goûts, garnir de fleurs et servir aussitôt.
Presque au bout
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