Agua fresca à l’ananas

Agua fresca à l’ananas

3 h 15 min

Cocktail fruité sans alcool, l'agua fresca à la purée d'ananas, au jus de citron vert et au sucre est idéale pour une fête ou simplement pour se détendre.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

BoissonDonne env. 1,5 l

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1ananas mûr, env. 600 g pesé paré
  • 1citron vert
  • 1 ld’eau froide
  • 60 gde sucre brut
  • glaçons
Kilocalories
290 kcal
1 200 kj
Protéines
1 g
1,5 %
Lipides
1 g
3,3 %
Glucides
65 g
95,2 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
réfrigération:
env. 3 heures
Total:
3 h 15 min
  1. Eplucher l’ananas et retirer les yeux. Débiter la chair en morceaux, tronc compris. Exprimer le jus du citron vert. Par portions, réduire l’ananas en fine purée avec le jus, la moitié de l’eau et le sucre. Réserver env. 3 h au réfrigérateur. Filtrer à travers une passoire fine. Mélanger avec le reste de l’eau. Servir l’agua fresca glacée. Selon les goûts, ajouter des quartiers de citron vert.

Recettes: Lina Projer

Valeurs nutritives par portion

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