Agua fresca mit Ananas

Name: Agua fresca mit Ananas
Total time: 3 h 15 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 l
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 reife Ananas, ca. 600 g, gerüstet gewogen; 1 Limette; 1 l Wasser, kalt; 60 g Rohzucker; Eiswürfel

Gesamt: 3 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro l: Eiweiss 2 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 94 g, 420 kcal

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Persönliche Notiz

Agua fresca mit Ananas ist ein fruchtiger Drink ohne Alkohol für eine Party oder einfach so. Pürierte Ananas wird mit Limettensaft und Zucker gemischt.

Zutaten

GetränkErgibt ca. 1,5 l

1 reife Ananas, ca. 600 g, gerüstet gewogen
1 Limette
1 l Wasser, kalt
60 g Rohzucker
Eiswürfel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 3 Stunden

Gesamt:: 3 Std. 15 Min.

Ananas schälen, Augen entfernen. Fruchtfleisch samt Strunk in Stücke schneiden. Limette auspressen. Ananas und Limettensaft portionenweise mit der Hälfte des Wassers und dem Zucker fein pürieren. Ca. 3 Stunden kühl stellen. Durch ein feines Sieb giessen. Mit restlichem Wasser mischen. Agua fresca eisgekühlt servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/agua-fresca-mit-ananas

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