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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Salade de nouilles bigarrée

Ludique et appétissante, cette salade de pùtes recÚle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.

BĂątonnets Ă  la cannelle

La cannelle
 Existe-t-il une Ă©pice plus caractĂ©ristique de NoĂ«l? Avec ces bĂątonnets au cacao et aux amandes glacĂ©s de kirsch, le doute n’est plus permis.

CƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches

Tout de chocolat noir et de pistaches vertes vĂȘtus, ces somptueux cƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches demandent beaucoup de prĂ©paration.

Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce aprĂšs une dure journĂ©e de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.

Doigts ensanglantés

Des aiguillettes de poulet cuites au four, du ketchup rouge sang, et l'illusion est parfaite. Matelots, hissez le pavillon pirate, le banquet est ouvert.

Boulets de canon

Afin que les preux chevaliers puissent festoyer, il suffit d'un coup de baguette magique pour transformer les boulettes de viande hachée en boulets de canon.

Burger avec tilsit

La Suisse s’immisce dans ce burger made in USA en y glissant quelques tranches de son dĂ©licieux tilsit. Avec doucette, oignon et cornichon. Bon appĂ©tit!

Beignets aux légumes et aux framboises

Ratatouille et mozzarella farcissent les beignets salĂ©s alors que les sucrĂ©s se marient Ă  la framboise et Ă  l'abricot. Pour la dĂ©co: graines ou sucre grĂȘle.

Etoiles aux amandes

A l’approche de NoĂ«l, on aime dĂ©guster des petits gĂąteaux et on craquera forcĂ©ment pour ces dĂ©licieuses Ă©toiles aux amandes. A la portĂ©e de tout dĂ©butant.

Duo sucrĂ©-salĂ© de sĂ©rĂ© Ă  l’huile de lin

Organiser un brunch? Oui, mais que proposer aux vĂ©gĂ©tariens? Ce duo sucrĂ©-salĂ© Ă  l’huile de lin par exemple. Un dip Ă  la fois original et succulent.

Bonnets de curé au coco

Les bonnets de curé sont de jolis biscuits fourrés pour toutes les occasions. Ils sont parfumés à la noix de coco et à la marmelade de citron ou d'orange.

Pain au jambon décoré avec amour

Un pain qui délivre un tendre message! A base de farine fleur et de farine de seigle, la pùte est parsemée de petits dés de jambon savoureux.

Chinois alsacien au Risoletto

Ce gùteau trÚs classique est ici réinterprété avec une barre chocolatée Migros que tout le monde connaßt. Résultat: une création au potentiel culte.

Lapins en pùte de bretzel avec crudités et fromage d'Italie

Une idĂ©e sympa pour le brunch de PĂąques: des pains bretzel maison en forme de petits lapins Ă  servir au milieu d’un plat avec des carottes et de charcuterie.

Pain au babeurre et aux noix

Confectionné à partir de deux farines, ce pain au babeurre et aux noix sera de tous les brunchs. A déguster avec du fromage ou du poisson fumé.

Anges Ă  la mandarine

En hiver, les anges se dĂ©clinent de toutes les façons, mĂȘme en dessert Ă  la mandarine. Le glaçage blanc et les dĂ©tails les rendent plus vrais que nature.

Pain party

Qui dit printemps, dit fĂȘte, dit buffet. Pourquoi ne pas mettre la main Ă  la pĂąte et rĂ©aliser soi-mĂȘme un pain surprise? Bio, en l’occurrence.

CrĂšme aux vers de terre

Réalisé avec de la crÚme au chocolat, un cake émietté, des bonbons gélifiés et quelques brins de menthe, ce dessert ne fera pas long feu...

Brochettes de snacks décorées avec des flÚches

Des flĂšches qui ne transpercent pas le cƓur, mais qui apaisent les fringales des enfants: coupez les lĂ©gumes et les fruits en petits morceaux, embrochez-les sĂ©parĂ©ment, et mordez Ă  belles dents.

Le serpent concombre

Deux olives pour les yeux, un bout de crudité en guise de langue et des rondelles de concombre, de tomate et de mozzarella pour créer un serpent à grignoter.

Barres aux amandes et aux graines

Amandes moulues, graines de courge, de lin et de tournesol, fromage et Ɠufs: un appĂ©tissant concentrĂ© d'ingrĂ©dient aussi sains que croustillants.


Souris en pommes de terre

Manger des souris? Attendez que ces petites bĂȘtes rigolotes soient dĂ©posĂ©es dans votre assiette: vous n'en ferez qu'une bouchĂ©e! Aussi ludique qu'appĂ©tissant.

Rösti aux lĂ©gumes avec Ɠuf pochĂ© et schabziger

Une recette de rösti originale: les pommes de terre sont complĂ©tĂ©es de carottes et courgettes. À servir avec un Ɠuf pochĂ© et du schabziger.

Gratin protéiné skyr-myrtilles

Cette recette de gratin skyr-myrtilles riche en protĂ©ines fait merveille au brunch, au petit-dĂ©jeuner ou mĂȘme en dessert.
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