Vietnamesischer Kaffee

Name: Vietnamesischer Kaffee
Total time: 10 min
Yield: Für 1 Tasse
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 2 EL gezuckerte Kondensmilch; 20 g vietnamesischer Kaffee; 1,5 dl Wasser

Cà phê

10 Min.

Gezuckerte Kondensmilch in eine Tasse geben. Kaffee direkt durch einen Filter auf die Kondensmilch träufeln. Heiss geniessen.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

GetränkFür 1 Tasse

2 ELgezuckerte Kondensmilch
ca. 20 gvietnamesischer Kaffee
1,5 dlWasser

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Utensilien

vietnamesischer Kaffeefilter

vietnamesischer Kaffeefilter

Kilokalorien: 150 kcal; 650 kj
Eiweiss: 5 g; 13 %
Fett: 6 g; 35,1 %
Kohlenhydrate: 20 g; 51,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Kondensmilch in ein dickwandiges Glas geben. Kaffee in den Kaffeefilter füllen, Kaffee nicht anpressen. Metallsiebe daraufsetzen. Filter auf das Kaffeeglas stellen. Wasser aufkochen. Etwas Wasser aufgiessen und langsam auf die Kondensmilch tropfen lassen. Restliches Wasser langsam dazugiessen. Kaffee sofort servieren.

Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 150 kcal; 650 kj
Eiweiss: 5 g; 13 %
Fett: 6 g; 35,1 %
Kohlenhydrate: 20 g; 51,9 %

Gewusst wie

Vietnamesischer Kaffee ist stark und meist von den Sorten Arabica und Robusta. Der fein gemahlene Kaffee kann auch für andere Kaffees, die für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet sind, verwendet werden.