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Caffè vietnamita
Cà phê
Tempo totale: 10 minuti •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g,
grassi 6 g,
carboidrati 20 g, 150 kcal
La bevanda nazionale vietnamita da sorseggiare calda, realizzata con latte condensato zuccherato e caffè preparato con la caffettiera vietnamita.
Ingredienti
BevandaPer 1 tazze
- 2 cucchiai di latte condensato zuccherato
- ca. 20 g di caffè vietnamita
- 1,5 dl d’acqua
Utensili
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Versate il latte condensato in un bicchiere resistente al calore. Versate il caffè nel filtro senza schiacciarlo. Accomodatevi sopra il recipiente di metallo per filtrare il caffè. Posizionate il filtro sul bicchiere. Fate bollire l'acqua e versatela lentamente sul filtro, lasciandola sgocciolare nel latte condensato. Versate lentamente l'acqua rimasta nel filtro. Servite il caffè.
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Consiglio utile
Il caffè vietnamita è una bevanda forte preparata solitamente con le due varietà Arabica e Robusta. Il caffè macinato fine può essere usato anche per la preparazione del caffè con la moka o la caffettiera con filtro.
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