Caffè vietnamita

Name: Caffè vietnamita
Total time: 10 min
Yield: Per 1 tazze
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 2 cucchiai di latte condensato zuccherato; 20 g di caffè vietnamita; 1,5 dl d’acqua

Cà phê

La bevanda nazionale vietnamita da sorseggiare calda, realizzata con latte condensato zuccherato e caffè preparato con la caffettiera vietnamita.

senza glutine
vegetariano
10 min

Ingredienti

BevandaPer 1 tazze

2 cucchiaidi latte condensato zuccherato
ca. 20 gdi caffè vietnamita
1,5 dld’acqua

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Utensili

Kilocalorie: 150 kcal; 650 kj
Proteine: 5 g; 13 %
Grassi: 6 g; 35,1 %
Carboidrati: 20 g; 51,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Versate il latte condensato in un bicchiere resistente al calore. Versate il caffè nel filtro senza schiacciarlo. Accomodatevi sopra il recipiente di metallo per filtrare il caffè. Posizionate il filtro sul bicchiere. Fate bollire l'acqua e versatela lentamente sul filtro, lasciandola sgocciolare nel latte condensato. Versate lentamente l'acqua rimasta nel filtro. Servite il caffè.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/caffe-vietnamita

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 150 kcal; 650 kj
Proteine: 5 g; 13 %
Grassi: 6 g; 35,1 %
Carboidrati: 20 g; 51,9 %

Consiglio utile

Il caffè vietnamita è una bevanda forte preparata solitamente con le due varietà Arabica e Robusta. Il caffè macinato fine può essere usato anche per la preparazione del caffè con la moka o la caffettiera con filtro.