Name: Roter Vanillepunsch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 4 Gläser à 2 dl
Ingredients: 40 g Zucker; 8 dl Wasser; 1 Vanilleschote; 2 Beutel Hagebuttentee; 2 Beutel Brombeer-Sanddorn-Tee

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15 Min.
Einsteiger
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei

Ergibt

Gläser à 2 dl

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Zutaten

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

50 KCAL

180 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

0 G

0 %

Kohlenhydrate

11 G

88 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Pia Grimbühler
Rezept: Annina Ciocco

Zubereitung

Zucker und Wasser in eine Pfanne geben. Vanilleschote längs aufschneiden und dazugeben. Aufkochen, ca. 3 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. Vanillesirup über die Teebeutel giessen, 3–4 Minuten ziehen lassen. Absieben und heiss servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.