Name: Kräuterpunsch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 1 Person
Ingredients: 2.5 dl Wasser; 2.0 Ingwerscheiben; 3.0 EL Alpenkräutersirup; 1.0 Beutel Hanf- oder Zitronenthymiantee; 1.0 Zitronenscheibe; 2.0 Zweige Pfefferminze

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(3,8)

10 Min.
Einsteiger
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Für

Person

für 1 feuerfestes Glas à ca. 3 dl

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

	2,5 dl	Wasser
	2	Ingwerscheiben
	3 EL	Alpenkräutersirup
	1 Beutel	Hanf- oder Zitronenthymiantee
	1	Zitronenscheibe
	2 Zweige	Pfefferminze

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

220 KCAL

950 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

1 G

1,9 %

Kohlenhydrate

53 G

98,1 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Annina Ciocco
Fotos: Martina Meier

Zubereitung

Wasser mit Ingwer aufkochen. Sirup und Teebeutel in die Tasse geben. Mit dem aufgekochten Wasser übergiessen und kurz ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Zitronenscheibe und Pfefferminze beigeben. Sofort heiss servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.