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Kokoswasser-Kräuter-Limonade
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 1 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 25 g, 110 kcal
Mit ihrer leuchtend grünen Farbe ist die erfrischende Kokoswasser-Kräuter-Limonade – mit Minze und Basilikum sowie Spinat zum Färben – ein echter Hingucker.
Zutaten
GetränkFür 4 Gläser à 3 dl
- 1 Bund Pfefferminze
- 1 Bund Basilikum
- 3 unbehandelte Limetten
- 7,5 dl Kokoswasser
- 60 g Zucker
- 30 g Salatspinat
- 250 g Crushed Ice
- Limettenscheiben und Basilikum für die Garnitur
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Pfefferminz- und Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Limetten längs vierteln. Weisse Teile vom Stielansatz her entfernen. Kräuter, Limetten, Kokoswasser, Zucker und Spinat in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Je nach Mixergrösse in 2 Portionen pürieren. Durch ein feines Sieb giessen, zurück in den ausgespülten Mixer geben. Crushed Ice dazugeben. Limonade nochmals kurz mixen. In vorgekühlte Gläser füllen. Mit Limettenscheiben und Basilikum garnieren und sofort servieren.
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Tipp
Limonade frisch zubereiten. Steht sie länger kühl, kann sich ihre leuchtend grüne Farbe etwas verändern.
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