Knusprige Pouletflügeli mit Zitrone und Salbei

Name: Knusprige Pouletflügeli mit Zitrone und Salbei
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Peperoncino; 16 Pouletflügeli; 4 EL Kaffeerahm; 9 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 1 Zitrone; ½ Bund Salbei

Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 33 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 5 g, 340 kcal

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Persönliche Notiz

Ein knuspriges Hauptgericht sind die Pouletflügeli – mit Peperoncino, Kaffeerahm, Knoblauch und Zitrone im Ofen gebacken. Schmeckt mit Bratkartoffeln.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Peperoncino
4 Pouletflügeli
1 EL Kaffeerahm
2¼ Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
¼ Zitrone
1 Zweig Salbei

½ Peperoncino
8 Pouletflügeli
2 EL Kaffeerahm
4½ Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
½ Zitrone
¼ Bund Salbei

1 Peperoncino
16 Pouletflügeli
4 EL Kaffeerahm
9 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1 Zitrone
½ Bund Salbei

1½ Peperoncini
24 Pouletflügeli
6 EL Kaffeerahm
13½ Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1½ Zitronen
¾ Bund Salbei

2 Peperoncini
32 Pouletflügeli
8 EL Kaffeerahm
18 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
2 Zitronen
1 Bund Salbei

2½ Peperoncini
40 Pouletflügeli
10 EL Kaffeerahm
22½ Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
2½ Zitronen
1¼ Bund Salbei

3 Peperoncini
48 Pouletflügeli
12 EL Kaffeerahm
27 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
3 Zitronen
1½ Bund Salbei

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

braten:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Peperoncino längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Poulet mit Peperoncino und Kaffeerahm mischen. 1/3 des Knoblauchs dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
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Zitrone in Schnitze schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Poulet mit Zitronenschnitzen und restlichen Knoblauchzehen auf ein Blech geben. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten braten. Nach 15 Minuten der Garzeit Salbeiblätter dazugeben und alles fertig braten. Dazu passen Bratkartoffeln.

fast fertig